ビタミンKの摂取量が少ないと、年齢に関連した記憶の減少が加速する可能性があります

まとめ： 新しい研究では、ビタミンKが不十分な年齢とともに脳の健康と記憶に害を及ぼす可能性があることが明らかになりました。げっ歯類モデルでは、ビタミンK欠損の食事により、脳の炎症が増加し、海馬の新たに形成されたニューロンが少なくなりました。これは、学習と記憶の鍵要因です。ビタミンKが低いマウスは、記憶と空間学習タスクに苦労し、明確な認知障害を示しています。研究者は、老化中の脳の健康をサポートするためにサプリメントに頼るのではなく、緑豊かな緑が豊富な健康的な食事の重要性を強調しています。重要な事実：記憶障害： 低ビタミンKダイエットのマウスは、記憶と学習テストではあまり機能しませんでした。神経新生の減少： ビタミンK欠乏症は、海馬の新しいニューロン形成を減少させました。炎症の増加： 不足したマウスは、より活性化されたミクログリアを示し、脳の炎症を示しています。科学者が栄養と老化の脳との複雑な潜在的なつながりを解明しようとすると、タフツ大学のジャン・メイヤーUSDAヒューマン栄養研究センター（HNRCA）の研究者からの新しい研究は、ビタミンKの消費量が不十分な摂取が年齢に達すると認知に影響を与える可能性があることに光を当てています。 中年のげっ歯類で実施されたこの研究は、ビタミンKの不足が炎症を増加させ、海馬の神経細胞の増殖を妨げる可能性があることを示唆しています。これは、新しい細胞を生成し、学習や記憶などの機能の中心である脳の一部です。 ビタミンKは、芽キャベツ、ブロッコリー、グリーンエンドウ豆、ケール、ほうれん草などの緑の葉野菜に含まれています。クレジット：Neuroscience NewsビタミンKは、芽キャベツ、ブロッコリー、グリーンエンドウ豆、ケール、ほうれん草などの緑の葉野菜に含まれています。 HNRCAのディレクターで研究の上級著者であるサラ・ブースは、血液凝固において重要な役割を果たすことがすでに知られており、研究は心血管の健康と関節の健康にもプラスの効果があるかもしれないと示唆しています。ブースは、タフツ大学のジェラルドJ.およびドロシーR.フリードマン栄養科学および政策の教授でもあります。 「ビタミンKが脳機能に寄与し、老化プロセス中に脳機能が低下することを示す研究もあります」と、研究の主著者であり、HNRCAの研究科学者であるTong Zhengは言います。 「ビタミンKには保護効果があるようです。私たちの研究は、その効果の根本的なメカニズムを理解しようとしているため、いつかそれらのメカニズムを具体的にターゲットにできるようになります。」 学習と記憶が影響を受けます新しい研究では、に掲載されています Journal of Nutrition研究者は、低ビタミンKダイエットと標準的な食事を受けたマウスの認知パフォーマンスを比較するために、6ヶ月の食事介入を実施しました。研究チームは、脳組織に有効なビタミンKの一種であるメナキノン-4に焦点を当て、ビタミンK欠損マウスの脳のこの栄養素のレベルが有意に低いことを発見しました。この欠陥は、学習と記憶を評価するために設計された一連の行動テストで測定された顕著な認知機能低下に関連しています。 そのようなテストである新しいオブジェクト認識テストでは、ビタミンK欠損マウスは、馴染みのあるオブジェクトと新しいオブジェクトを区別する能力が低下し、記憶障害の明確な兆候を示しました。2番目のテストでは、空間学習を測定するために、マウスは水プールの隠されたプラットフォームの位置を学習することを任されました。ビタミンK欠損マウスは、適切なビタミンKレベルを持つカウンターパートと比較して、タスクを学習するのにかなり時間がかかりました。 その後、研究者がマウスの脳組織を調べたとき、彼らは学習と記憶に重要な脳領域である海馬に大きな変化を発見しました。具体的には、ビタミンK欠損マウスの海馬の歯状回中の増殖細胞の数が減少したことを観察しました。この減少は、神経新生として知られるプロセスである、新しく生成された未熟なニューロンの減少に変換されました。「神経新生は、学習と記憶に重要な役割を果たすと考えられており、その障害は研究で観察された認知機能低下に直接寄与する可能性があります」とZheng氏は言います。複雑さの別の層を追加すると、研究者はビタミンK欠損マウスの脳の神経炎症の増加の証拠も発見しました。「脳の主要な免疫細胞である活性化ミクログリアの数が多くなりました」とZheng氏は言います。健康的な食事 ブースとZhengはどちらも、彼らの研究が人々が急いでビタミンKサプリメントの服用を開始することを意味しないことを強調しています。 「人々は健康的な食事を食べる必要があります」とブースは言います。 「彼らは野菜を食べる必要があります。」ブースは、タフツチームがシカゴのラッシュ大学医療センターと緊密に連携しており、ラッシュチームは脳の健康と認知の人間の観察研究を行っている一方で、タフツは特定のメカニズムを研究するためのモデルに焦点を当てていると指摘しました。「健康的な食事が機能し、健康的な食事を食べない人は、それほど長く生きたり、認知的にもそうしないことを知っています」とブースは言います。「動物と人間の研究を一緒に振付することで、特定のメカニズムを特定してターゲットにすることにより、脳の健康を長期的に改善するより良い仕事をすることができます。」この食事と脳の老化研究ニュースについてオリジナルの研究： オープンアクセス。「低ビタミンK摂取量は認知、神経新生を損ない、C57BL/6マウスの神経炎症を上昇させます」Tong Zheng et al。 Journal of Nutrition抽象的な低ビタミンK摂取量は認知、神経新生を損ない、C57BL/6マウスの神経炎症を上昇させます背景目的認知に対するVKの影響の根底にある生物学的メカニズムを解明するために、C57BL/6マウスの認知に対する低VK（LVK）摂取の影響を調査しました。方法結果脳の支配的なVK型であるメナキノン-4は、コントロールと比較してLVKマウスで有意に低かった（それぞれ189±186 pmol/gと比較して15.6±13.3 p p = 0.04）。彼らはまた、モリス・ウォーター・メイズ・テストでプラットフォームを見つけるタスクを学ぶのにかなり長い時間を費やしました。海馬の歯状回内では、LVKマウスは、コントロールマウスと比較して、増殖細胞の数が大幅に少なく、新たに発生した未熟なニューロンが少なくなりました。さらに、LVKマウスでより活性化されたミクログリア細胞が同定されました。結論 1744153288 #ビタミンKの摂取量が少ないと年齢に関連した記憶の減少が加速する可能性があります 2025-04-08 21:21:00