LandsmanとOgilvieは2019年にBar Celesteをオープンし、以前はRevel Cafeが占領していたスペースを引き継ぎました。
リラックスしたワインバーは、カップルの最初のレンガとモルタールの操作でしたが、バナーのラペチェプロジェクトの下でポップアップディナーを通じてオークランドで忠実なフォローをすでに建設していました。
セレステのフレンチチャームと深夜の勇気を宣伝したレビューで、 viva ‘Sダイニングアウト編集者のJesse Mulliganは、2019年の「ロングショットで」セルフスタイルのネオビストロで最高の新しいオープニングと呼ばれ、19/20のレストランを獲得しました。
その同じ月、 キャンバス レストランのレビュー担当者であるキム・ナイトは飲食店を訪れ、レストランの署名デザート、フレーク状の海の塩とオリーブオイルを添えたチョコレートガナッシュである「プリンの少ないものであり、今の食べ方と今食べたい方法の間の小さなチョコレートの橋」と説明しました。
彼らのメニューは主に、カロット・ラペスやバレ・マイトレ・デ・ホテルとジュスとのバベット・ステーキなどの古典的なフランス料理の現代的な作り直しを中心に、パリでの生活と働きを反映して、カップルには近くから家庭までの料理の影響も含まれていました。
OgilvieのTongan Heritageへのオマージュとして、Raw Fish Salad Ota Ikaのバージョンがメニューで入手できることがよくありました。
バーセレステのオイスターハッピーアワーは、パンターのお気に入りでした。
昨年の冬、レストランはピッツェリアセレステ、ニューヘブンスタイルのピザとオーガニックワインを提供する季節のピザバーポップアップとしてブランド変更されました。
2024年9月にワインバーの形式に戻ったこのレストランは、午後5時から午後6時までに毎週水曜日から土曜日に3.50ドルでバイバルフが提供されたオイスターハッピーアワーなど、ビジネスを促進するためのプロモーションキャンペーンを開始しました。
昨年、ビジネスはスポットを獲得しました viva’s オークランドのトップ60レストランのリスト。
副編集者のヨハンナ・ソーントンは、レストランの適応性を称賛し、「夕方の太陽の下でセレステの屋外テーブルよりもグラスを楽しむのに適した場所はありません」と述べました。
閉鎖により、Bar Celesteは、ここ数ヶ月で事業を巻き込んでいる由緒あるオークランドの飲食店の増加リストに参加しています。
先週、ミルフォードの有名な韓国のレストランであるTokkiは、6月21日に最後のサービスを受けると発表しました。
4月、ポンソンビーロードビストロは、18年間の運営後に閉鎖されると発表し、シドとチャンドサーラワットは、挑戦的な取引条件を引用してレストランKOLを閉鎖すると発表しました。
2024年12月、ニュージーランドのレストラン協会からの四半期報告書は、全国のレストランとカフェの販売が180億ドルに達し、前年比2.5％減少したことを概説しました。
報告書は、調査対象のレストラン協会のメンバーの57％が、前年の同時期と比較して、より悪いまたは著しく悪い収益性を報告したと述べました。
顧客数の景気後退は、オペレーターにとって最大の課題として引用され、回答者の38％がそれを主な関心事として特定しています。
Bar Celesteの閉鎖を発表するホスピタリティデュオは、今後数年間でフォーマットを再訪する可能性を示唆しました。
「この章が終わりに近づいている間、私たちはBar Celesteで構築したものを将来のプロジェクトに持ち込むことを楽しみにしています。そして、私たちはすぐにあなたの多くと再び道を渡ることを望んでいます。」
LandsmanとOgilvieは、オークランドのコマーシャルベイ地区のダウンタウンにあるサンドイッチデリであるGloria’sも運営しています。
昼間の飲食店は2022年に初めてオープンしました。カランガーペロードのバーセレステから数ドアがあり、以前は天然のワインショップであるスターワインを持っていたスペースを引き継ぎました。
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#バーセレステは閉鎖を発表しオークランドのK #Rdで5年間の実行を終了します
2025-05-26 01:29:00