健康

バジルバターと天日干しトマトソース

栄養士のヒント: このバジルバタートマトソースをソースとして使ったり、ローストした鶏肉、子牛肉、豚肉の上にかけたりしてください。 人数 4人分 DASHダイエット心臓に良い体重管理低脂肪肉なし糖尿病の食事プラン腎臓食高繊維 材料 バター大さじ1杯 中力小麦粉 大さじ1杯 無塩チキンスープ 1カップ 細かく刻んだ新鮮なバジル大さじ1杯または乾燥バジル小さじ1杯 天日干しトマトペースト 大さじ1杯 方向小さくて重い鍋にバターを入れ、弱火で溶かします。小麦粉を泡立て器で混ぜます。焦げ付かないように、混ぜ続けます。混合物が薄茶色になるまで、約 2 分間加熱します。 チキンブロスを加え、火を中火に上げます。とろみがつくまで約 5 分間かき混ぜます。 バジルとトマトペーストを加えて混ぜ、火を弱火にしてさらに 2 分間煮ます。 温かい状態で鶏肉、子牛肉、豚肉にかけてお召し上がりください。また、食品にソースとして使うこともできます。 1食あたりの栄養分析 1食分量: 1/4カップ 総脂質 3グラムカロリー 39タンパク質 1グラムコレステロール 8mg総炭水化物 2.5グラム食物繊維 痕跡一価不飽和脂肪 1グラム飽和脂肪 2グラムトランス脂肪 痕跡ナトリウム 70mg添加糖…