乳児用粉ミルクが乳児ボツリヌス症の発生に関連しているとされているバイハート社は、同社の製品はすべてボツリヌス菌A型に汚染されている可能性があると述べている。
同社は11月25日の声明で、粉ミルクの未開封缶36缶を検査した結果、乳児の病気の原因となっているボツリヌス症の陽性反応が5件出たと報告した。
8月以降、乳児ボツリヌス症の症例が31件確認されている。 1. すべての赤ちゃんには ByHeart 製の粉ミルクが与えられました。食品医薬品局による最新の最新情報によると、病気の乳児は15の州に広がっている。
カリフォルニア州公衆衛生局は、全米で100人以上の乳児がボツリヌス中毒の治療を受けていると報告している。この病気の唯一の治療薬であるベイビービッグはカリフォルニアで製造されています。
ByHeartは次の声明を発表した。
「乳児ボツリヌス症の発生をFDAから知るとすぐに、私たちは食品安全検査の世界的リーダーであるIEHラボラトリーズ＆コンサルティング・グループと提携してバイハート製品の未開封缶を検査し、全国的なリコールを実施しました。私たちは3つのロットから36のサンプルを検査し、11月19日に共有されたように、3つのロットすべての36のサンプルのうち5つでボツリヌス菌A型の陽性検査結果を得ました。これらの結果に基づいて、すべての製品ロットにわたるすべての ByHeart フォーミュラが汚染されている可能性があるリスクを排除することはできません。
「当社は、サプライヤーや原材料から包装、輸送に至るまで、製品開発チェーンのあらゆる段階を厳格に監査し、根本原因を見つけることに引き続き注力しています。これには、より多くの製品サンプルのテストも含まれます。」
「私たちは、親と介護者がバイハートミルクの使用を直ちに中止するという重要な方向性を再確認したいと考えています。乳児ボツリヌス症の症状を監視し、お子様に症状が現れた場合は直ちに医療専門家に連絡することを引き続き強く推奨します。」
同社はすべての粉ミルク製品（缶および持ち帰り用パウチ）をリコールしたが、食品医薬品局は、その製品がウォルマート店舗を含む一部の店舗で依然として販売されていると報告した。バイハートの声明によると、店舗のレジで同社製品の販売を停止する措置が講じられているという。
米国小児科学会によると、乳児ボツリヌス症の兆候は、ボツリヌス菌を摂取してから推定 3 ～ 30 日で現れます。症状は多くの場合、便秘で始まり、その後、摂食困難（吸ったり飲み込んだりすること）、弱々しく変化した泣き声、表情の低下、まぶたの垂れ下がり、頭の制御の喪失、無気力などが続きます。感染により呼吸に使用される筋肉が麻痺することが多く、その結果、機械による呼吸補助が必要になります。
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