今年は100,000人以上の訪問者がスーパーボウルLIXのためにニューオーリンズを殺害する予定であり、3月上旬にマルディグラの直前に地元企業に大規模な観光を後押しします。その中には、象徴的なフランスクォーターの施設であるCafe Du Mondeがあります。これは、数千人の人々が地元の人々と訪問者に販売する技術を完成させた場所です。
伝説的なニューオーリンズのビジネスがこのような注目度の高いイベントの準備をどのように準備するかを理解するために、私たちは歴史的なカフェでの事業を監督するカフェ・デュ・モンドの副社長であるバート・ベンルードと話をしました。
「スーパーボウルがニューオーリンズに戻ってくることを非常に楽しみにしています」とベンルードはTastyに語った。 「ご存知のように、私たちは以前のすべての反復についてここにいました。」彼は、2013年に彼の街でビッグゲームが最後に発生したとき、それを「非常に特別な特別なスーパーボウル」と呼んだことを思い出しました。
間違いなく彼のキャリアの最大のゲームであるコーチングのプレッシャーにもかかわらず、ジム・ハーボーはまだ新しいオーリンズの伝統にふける時間を作りました。
12年後、スーパーボウルはノラに戻り、ベンルードによると、「NFLはそれを別のレベルに引き上げました」。かつてスーパーボウルの週末だったものは、今では1週間の光景に拡大しました。 Shaquille O’Neal、Post Malone、Glaadなどの主要な名前や組織が主催するイベントは、キックオフの前にファンを街に引き寄せています。ベンルードは、「非常に興味深い開発」について、スポーツイベントのお祭りがチケットを超えて「より普通の人々」を含めるようになったと述べました。
スーパーボウルの週末には、シーザーズスーパードームが保持できるよりも多くの訪問者が町にいると予想されているため（その能力は83,000）、カフェデュモンドは旋風に備えています。しかし、チームは空腹の顧客と有名人の出演の狂気をどのように処理しますか？ Benrudは、ベテランのスタッフが「誰もが自分の仕事を知っている…私たちのスタッフは長い間私たちと一緒にいた」と信じています。群衆に圧倒されることからはほど遠く、彼らは誇大広告を受け入れます。
「カフェ・デュ・モンドで働くことについてのエキサイティングな部分は、あなたが誰に遭遇するのかわからないということです」と彼は言いました。 「確かに多様な数の人々が店に来るでしょう、そしてあなたは町にいるすべての人を見ることができます。」
今週末の何千人ものサッカーファンの中で、有名な顔が実際に保証されています。カフェ・デュ・モンドは長い間セレナ・ウィリアムズからキム・カーダシアンまでのすべての人を歓迎し、さらにはニューオーリンズがスーパーボウルを主催したときに立ち寄ったマーサ・スチュワートまで、すべての人を歓迎してきました。 「ご存知のように、今回はスヌープを連れてくるのを楽しみにしています」とベンルードは笑いながら言った。
シューマーのような熱狂的な訪問者が毎日カフェ・デュ・モンドに来ているので、ベンルードはTastyに彼らが毎日多くのベニネットを作って販売するので、彼らを数えさえしません。 「私たちが数えているのは、砂糖の50ポンドの袋の数です」と彼は共有しました。彼らはこのスーパーボウルの週末を通過する砂糖の袋の数を知りませんが、ベンルードは何でも準備ができています。
余分なビジネスよりも、ベンルードはニューオーリンズ自体にとって永続的な利益を認識しています。 「[The city] スーパーボウルを見越してインフラストラクチャを改善しました。そのため、これらの資産はゲームの後もここにあるので、それはすべて非常にエキサイティングです。」アップグレードは、repavedされた通りや改装された歩道から新鮮な壁画、クレセントシティコネクションブリッジの色を変えるライトを導いて、都市が長く輝くようにします最終的なタッチダウンの後。
街は、サッカー選手と同じ粘り強さでビッグゲームに向けて準備を進めています。また、日曜日の夜の前に勝者を予測することはできませんが、1つ確かなことは、カフェデュモンドがスーパーボウルの後にすべてのファンのために新鮮なビネットとホットコーヒーを持っていることです。 （Beignetにインスパイアされたスーパーボウル2025商品も手に入れることもできます。）
突然、ベイネットの気分になっているが、ニューオーリンズの近くにはどこにもないことに気づきましたか？ホームクックが承認したBeignetレシピで自分で作ってみてください。無料のおいしいアプリをダウンロードして、7,500以上を閲覧（保存）してください。