トロントを拠点とする人気の中華レストランが、オタワのチャイナタウンにある象徴的な長江レストランが以前占めていたスペースを、2026年初めに引き継ぐことになる。ジャンボ・ロブスターのオーナー、クリス・シー氏は月曜日、OBJに対し、彼のビジネスがサマセット・ストリートの角地である700番地にオタワの店舗をオープンすることを認めた。 […]
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トロントを拠点とする人気の中華レストランが、オタワのチャイナタウンにある象徴的な長江レストランが以前占めていたスペースを2026年初めに引き継ぐことになる。ジャンボ・ロブスターのオーナー、クリス・シー氏は月曜日、OBJに対し、彼のビジネスが40年以上長江の本拠地であったサマセット・ストリート角の700番地にオタワの店舗をオープンすることを認めた。ジャンボ ロブスターは、トロントのダウンタウンから北に約 30 分、オンタリオ州リッチモンドヒルに本拠を置く大型高級中華シーフード レストランで、大人数のグループにも対応しています。 Xie は、オタワのサマセット ストリート イーストにある四川料理レストラン Foodinator のオーナーでもあります。オタワのチャイナタウンBIAのエグゼクティブディレクター、ユカン・リー氏は約1カ月前にこのニュースを知り、この場所がレストランとして残ることを知って安心したと語った。 「私は興奮し、安心しました」とリーさんはOBJに語った。 「ここは、その規模を考えると、チャイナタウンの中でも非常に目立つ場所です。誕生日、結婚式、その他の地域のお祝いなど、多くの重要な地域イベントが開催される場所です。」長江が2024年11月に閉鎖されて以来、BIAと不動産所有者はチャイナタウンの一等地を埋めるビジネスを探し続けてきたとリー氏は語った。そのため、ジャンボロブスターが興味を示したとき、BIAは大喜びしたとリー氏は語った。 「ジャンボ ロブスターはトロントで非常に高級で人気のあるレストランなので、すでに確立されたブランドです。人々はジャンボ ロブスターとその料理のことを知っているでしょう。BIA の観点からすると、長江（の場所）を乗っ取りに来る単なるビジネスではないことは本当に良いことです。」リー氏が「アンカーロケーション」と呼ぶ場所で新たなビジネスを展開することは、他のビジネスも恩恵を受けることを意味する。 「長江が閉鎖されたとき、チャイナタウンは大企業のメンバーを1人失っただけでなく、特にパンデミック後は他の多くのビジネスにも打撃を与えた」とリー氏は語った。 「近くの小規模レストランの数社と話をしましたが、彼らも私と同じように興奮していました。なぜなら、（長江の旧拠点にあった企業が）ブランドを構築し、より多くの顧客をチャイナタウンに呼び寄せることで、地域社会のビジネスリーダーとしての役割を果たすことができるのではないかと期待していたからです。」 1980年代初頭から広東料理を提供していた長江レストラン＆ダイニングラウンジは、2024年3月初旬に希望価格328万ドルで売りに出されていた。リストには企業名と、それぞれ約4,800平方フィートの2フロア、70人を収容できる下層階の宴会場、すべての飲食設備、および11台の駐車スペースを備えた既存の建物が含まれていた。長江が閉鎖されたとき、特にサマセットストリート西691番地にある別の有力店であるオリエンタルチューシンレストランが2022年に閉店したことを受けて、リー氏は地域社会に穴を残した、と語った。「私たちは非常に重要な場を失っていた」とリー氏は先週、長江について語った。 「閉店した2大レストランのうちの1つでした。実際、昨年（2025年）、BIAには年次総会を開催できるほど大きな場所がありませんでした。」リストには、1977年に建設されたこの建物をアパート建設のため取り壊す可能性があると明記されており、パンデミック以来、破壊行為、犯罪の増加、人種差別、それに伴う地元企業の閉鎖に苦しんできた地域社会の不安はさらに高まった。
#トロントの有名ブランドジャンボロブスターが長江の旧店舗を2026年初めに引き継ぐ