トロントのピザ職人が世界最高のピザシェフの一人に選ばれた。
市内で最も人気のあるピザ店の 1 つを運営する天才として知られるシェフ、ライアン・バデリー氏は、 バディアーリ ピッツェリアは、世界のシェフ100人中32位にランクされました。 ベストシェフ賞受賞。
同プラットフォームは最近、2024年の世界のトップピザシェフのリストを発表し、バデリー氏はそのリストに載った唯一のカナダ人シェフだった。
リストのほとんどはイタリア人シェフで構成されており、1位はイタリアのグラニにある名門ペペのフランコ・ペペとなった。
ベストシェフアワードでは、デジタル調査システムを採用しています。 投票プロセス それが結果を決定します。そのオンライン調査は 2 週間実施され、各有権者は 1 票を投じることができました。投票手順は秘密であり、シェフが自分自身に投票することは禁止されています。
また、ベスト シェフは、シェフの卓越性のレベルを決定するために、1 つ、2 つ、または 3 つのナイフの段階的な認定システムを使用しています。最高得点の 80 パーセント以上を達成したシェフには 3 本のナイフ (最高) が授与され、40 パーセント以上を達成したシェフには 2 本のナイフ (ワールドクラス) が授与され、最後に 1 本のナイフ (優秀) が以下の条件を満たしたシェフに授与されます。料理のスキルで20パーセント以上を達成している。
バディアーリのシェフがリスト入りしたというニュースは、レディット上でさまざまな反応を示した。
「これは私にとってとても驚きで、これほど素晴らしいとは思いませんでした。素晴らしいピザでしたが、記録破りではありませんでした」と、あるユーザーは語った。
別のユーザーは「信じられないほどのピザ。焼きたてのピザは感動するほどだ」と語った。
別のユーザーは、「ニューヨークのピザを 0 とすると、バディアーリは 8 のようなものです。トロントのピザという点では、これは素晴らしいことです」とコメントしました。
Baddeley 氏は、Pizzeria Badiali を創設したトロントの 3 人のシェフのうちの 1 人です。彼の他のパートナーには、ニック・ハリガンとオーウェン・ウォーカー（エル・レイ＆ケツァル）が含まれます。バディアーリは、有名なニューヨーク スタイルのピザを試す地元の人や観光客が増えたことで、ここ数年で有名になりました。このレストランは、特にペパロニ、スパイシーなウォッカ、マルゲリータのパイで最も高く評価されています。
メディア報道によると、この施設はブロア通りとバサースト通りにあるミルヴィッシュ・ビレッジ開発地に2店舗目をオープンする準備を進めているが、オープン日はまだ決まっていない。
トロント住民は、181 Dovercourt にある Pizzeria Badiali を訪れることができます。
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#トロントのピザシェフが世界最高の一人に選ばれる
2024-10-04 20:57:25