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デンマークでブルダックラーメンが禁止：勇猛果敢なバイキングも辛い麺を恐れる

もし2014年のブルダックラーメンチャレンジが今日復活したとしても、デンマークは参加しないかもしれない。最近、デンマークの食品当局は大胆な措置を講じた。 ブルダックラーメンを思い出す 韓国企業サムヤン社が製造した。デンマーク獣医食品管理局は、サムヤン社の激辛人気商品3種、ブルダック3倍辛＆ホットチキン、2倍辛＆ホットチキン、ホットチキンシチューに唐辛子抽出物であるカプサイシンが過剰に含まれていると指摘した。カプサイシンの高濃度による健康への懸念デンマーク獣医食品局は、これらの麺類に含まれる高濃度のカプサイシンが、大量に摂取すると吐き気、嘔吐、腹痛、下痢、灼熱感を引き起こす可能性があると懸念を表明した。同局は、健康への悪影響を防ぐために、問題のある製品を購入したデンマークの消費者に対し、製品を廃棄するか、店に返品して払い戻しを受けるよう勧告した。サムヤン、自社製品を擁護サムヤンは自社製品の品質を断固として擁護している。同社はBBCへの声明で、リコールは製品の品質に欠陥があるからではなく、極度の辛さが原因であると明言した。「デンマーク食品当局が製品をリコールしたのは、品質の問題ではなく、辛すぎたためだと理解しています」とサムヤンは述べた。同社は、世界中で販売されているにもかかわらず、このような理由で自社製品がリコールされるのは初めてだと付け加えた。世間の反応とソーシャルメディアの話題このリコールはソーシャルメディア上で大きな反響を呼び、意見は大きく分かれた。一部のユーザーは、サムヤンの麺の激辛さに関する個人的なエピソードを共有している。「私の妻（タイ人）は辛いものが大好きだが、サムヤンの3倍辛さは彼女でも辛さに耐えられない」と、あるRedditユーザーはコメントした。一方、商品のパッケージには辛さについて消費者に明確に警告されているとして、リコールを批判する人もいた。「そんな馬鹿な。パッケージには、辛いかもしれないと明確に警告されている」と、別のユーザーは指摘した。リコールは、ネット上でもユーモアのあるコメントを巻き起こし、デンマーク人がマイルドな食べ物を好むと評判なことを揶揄する声も多数上がった。ある人は「味のないパン粉をまぶしたエビに少し胡椒をまぶしたものは辛すぎるとデンマーク人の友人が言っていた」と冗談を飛ばした。別の人は「恐れを知らぬバイキングから『辛い麺から人々を守らなければならない』にまで、北欧は完全に堕落した」と皮肉った。ブルダックラーメンの起源と人気ブルダックラーメンの起源は2012年4月に遡る。サムヤン食品の営業部員、キム・ジョンス氏が2010年にレストランで昼食をとった際に見た辛い鶏肉の炒め物にヒントを得た。キム氏は、その料理を食べた客が「舌に汗をかき、扇ぎ、快楽と苦痛の両方に襲われる」ことに気づいた。この反応に勇気づけられたキム氏は、サムヤンの食品科学者に試作段階でラーメンをもっと辛くするよう指示した。YouTubeの「The Fire Noodle Challenge」の登場により、この麺の世界的人気は急上昇した。2014年にYouTubeチャンネルで開始された。 「韓国系イギリス人」では、このチャレンジでは、司会者のジョシュ・キャロットと彼の英国人の友人たちが、辛さを和らげる飲み物を一切飲まずに辛い麺を完食できるかを競い合いました。このチャレンジが口コミで広まったため、世界中の多くのユーチューバーが真似をして、この麺の人気が急上昇しました。サムヤンの世界的な魅力への自信デンマークでのリコールにもかかわらず、サムヤンは辛いラーメンの魅力に自信を持っている。同社は、自社の製品は同様の問題もなく世界中で愛され続けていると強調した。デンマーク当局は慎重に行動しているが、サムヤンは自社製品の誠実さを貫き、麺自体の問題というよりはデンマーク人の味覚の問題だと示唆している。 #デンマークでブルダックラーメンが禁止勇猛果敢なバイキングも辛い麺を恐れる