デリミートに関連するリステリア菌の流行：影響を受ける州はこちら

米国では、デリのカウンターでスライスされた肉に関連したリステリア菌の感染により少なくとも2人が死亡した。 によると 疾病対策センターに報告。金曜日の時点で、5月末以来12州で28件の症例が記録されている。しかし、CDCは調査報告書の中で、「今回の感染拡大で実際に感染した人の数は、報告された数よりも多い可能性がある」と述べている。「…これは、医療を受けずに回復し、リステリア菌の検査を受けていない人もいるためだ」この細菌と最近の流行について知っておくべきことを紹介します。リステリア菌が報告されている州はどこですか?CDCは わかっている このアウトブレイクでリステリア菌に感染した28人は、ニューヨーク州（7件）、メリーランド州（6件）、バージニア州（2件）、ニュージャージー州（2件）、マサチューセッツ州（2件）、ジョージア州（2件）、ミズーリ州（2件）、イリノイ州（1件）、ペンシルベニア州（1件）、ノースカロライナ州（1件）、ウィスコンシン州（1件）、ミネソタ州（1件）の12州に住んでいた。彼らの平均年齢は75歳だった。同局は、今回の流行は「既知の病気がある州に限らないかもしれない」と付け加えた。感染者からのサンプルは5月29日から7月5日の間に採取されており、「病気の人が流行の一部であるかどうかを判断するのに通常3～4週間かかるため、最近の病気はまだ報告されていない可能性がある」と同局は述べた。 言った。判明している死亡者2人のうち1人はイリノイ州、もう1人はニュージャージー州で発生した。影響を受ける製品は何ですか?感染拡大の影響を受けた多くの人々は、さまざまなスーパーマーケットやデリのデリカウンターでスライスした肉を食べたとCDCに報告した。調査官らは汚染されている可能性のある特定の製品を特定するためにまだ作業中である。 言った 金曜日。同報告書は、最も一般的に消費されている肉類は七面鳥、レバーソーセージ、ハムだが、どのデリミートが感染の原因であるかを特定するには情報が不十分であると指摘した。それ 言った これまでのところ、包装済みのデリミートによって人々が病気になったという証拠はない。リステリア菌の原因は何ですか?リステリアは、リステリア・モノサイトゲネス菌に汚染された食品を食べることで起こる感染症です。この菌は 一般 - に住んでいます 湿気のある環境土壌、水、腐敗した植物、動物など、感染はまれです。人間の場合、食品汚染によって感染することが多いです。妊婦、65歳以上の成人、新生児、免疫力が弱っている人が最も感染リスクが高いです。 重病になる リステリア感染症による。汚染される可能性が高い食品 含む ソフトチーズ、既製のデリサラダ、加熱されていないデリミート、コールドカット、ホットドッグ、発酵または乾燥ソーセージ、冷蔵パテまたはミートスプレッド、冷燻製魚、生乳製品、もやし、メロン。リステリア菌の症状は何ですか？最初で最も一般的な リステリア感染症の症状 下痢と嘔吐です。これらは通常、リステリア菌に汚染された食品を摂取してから 24 時間以内に始まり、通常 1 ～ 3 日間続きます。これらの症状は不快ではありますが、通常は命にかかわるものではありません。重症の場合、細菌は腸を越えて広がり、侵襲性疾患に分類されます。これらの症状は通常 2 週間以内に始まります。発熱、筋肉痛や疲労感などのインフルエンザのような症状、頭痛、首のこり、混乱、平衡感覚の喪失、発作などが含まれます。CDCによると、妊娠していない侵襲性リステリア症患者の約6人に1人が死亡している。これは米国における食中毒による死亡原因の第3位である。通常は致命的ではありませんが、妊娠中の侵襲性疾患は、流産、死産、早産、または新生児の生命を脅かす感染症につながることがよくあります。最新のアドバイスは何ですか?リステリア症の症状を経験した人は、医療提供者に連絡する必要があります。リスクが高い人に対して、CDCは 推奨 デリカウンターでスライスされた肉は、食べる直前に内部温度が華氏165度まで、または湯気が立つまで再加熱しない限り、食べない。リステリア菌は冷蔵庫に保存された食品にも繁殖しますが、食品を十分に高い温度に加熱することで死滅します。推奨される対策としては、冷蔵庫、容器、スライスされたデリミートに触れた可能性のある表面を清掃することなどがあります。デリカテッセンも従うべき 農務省のガイドライン リステリア菌の制御について。 1721459816 #デリミートに関連するリステリア菌の流行影響を受ける州はこちら 2024-07-20 07:03:01