デイブの209風化コビッド、ヘレン。その10周年記念日は6月です

デイブの209人の所有者は、ヘレンのコビッドの中で10年間のビジネスで振り返りますデイブの209がオープンして以来、スプリングクリークでは多くのことが変わりました。オーナーのデイブ・トーマスは、過去10年間にレストランが耐えてきたいくつかの課題を共有しました。このレストランは、「The Rattler」として知られる100マイル近くのストレッチにあります。レストランの看板はランドマークを祝い、約290回のターンは温泉からジュナルスカ湖まで走っています。デイブの209人のオーナーであるデイブ・トーマス・トーマスは、1929年にスプリングクリークスクールとして営業し始めた歴史的な建物の「スチュワード」のように感じていると言いました。ホットスプリングス - デイブの209人のオーナーであるデイブトーマスは、2015年に人気レストランをオープンして以来、スプリングクリークで多くの変化を見せています。飲食店が6月の10周年を迎えるにつれて、トーマスはスプリングクリークの成長と、コミュニティがコミュニティセンターに接続された古い学校の建物にある彼と彼のレストランにとって何を意味していたかを振り返りました。「10年に到達することはマイルストーンのように感じますが、私たちが経験した他の課題のいくつかを考えると、Covid、Helene、および単なる不足とインフレ、それはすべて、さらに成果を上げます」とトーマスは言いました。「だから、私たちが冬に行くとき、それが本当に遅く、私たちが頼っているすべての観光客を獲得していないとき、コミュニティは本当に努力し、より頻繁にやって来て、私たちをサポートします。」デイブの209は、モーターサイクルの文化を祝う映画のポスターやTシャツなど、オートバイの記念品が壁に並んでいるオートバイ文化に敬意を表しています。レストランは、モーターサイクリストの間で口語的に「ラトラー」として知られている100マイル近くの長さのストレッチにあります。レストランのサインはランドマークを祝い、ホットスプリングスからジュナラスカ湖まで走る約290のひねり、ターン、カーブを祝います。トーマス自身が自転車に乗るのを楽しんでいます - 彼はハーレーデビッドソンのファンです - レストランが夏のシーズンにいるとき、彼は仕事以外の他の多くをする時間がありません。トーマスは30年以上にわたってレストラン業界にいます。典型的な週、特に忙しい夏の時間には、トーマスが6日間の70時間で働いており、日曜日は補充のために予約されています。「私にとって、私は自分自身をレストランの人だと考えています」と彼は言いました。 「私はラッシュが大好きです。それが壁へのボールであり、あなたがそれをすべて乗り越えることができることを望んでいるとき、私はそれをやり遂げることができます。それはかなりエキサイティングです。誰もが走っています。このレストランは、世界中から多くの訪問者を魅了しています、とトーマスは言いました。トーマスは、その記念日を祝うためにホットスプリングスリゾートとスパへの旅行中に立ち寄った訪問カップルを思い出しました。「彼らは次の年に彼らの記念日に戻ってきました、そして毎年毎年」とトーマスは言いました。 「彼らは言った、「私たちは地元の人々のように人々が私たちと話すことができる多くのレストランには行きません。」あなたは世話をされているように感じたいです。」そのコミュニティの結束と家族のような雰囲気は、レストランを人々にとって非常に意味のあるものにするための重要な要素です、とトーマスは言いました。ここ郡自体では、デイブの209人の所有者は、スプリングクリークのような緊密なコミュニティにいることが10周年を迎えたような緊密なコミュニティにいると言いました。「私は彼らの愛とサポートを感じているのと同じくらい私のビジネスを実際に受け入れるコミュニティを経験したことがありませんでした」とトーマスは言いました。 「過去10年間、彼らは私に愛と歓迎以外の何も見せませんでした。感謝の気持ちを表現することはできません。今、私はこれらの子供たちが成長するのを見て、彼らが若い男性と女性に変わり、家族の歴史を知っているのを見ました。」トーマスは、1929年に学校として営業し始めた歴史的な建物の「スチュワード」のように感じていると言いました。「この古い校舎は、コミュニティの中心であることとして知られています」とオーナーは言いました。 「私はまた、人々に行き、それを見て、ここの誰もが建物のために持っている愛と情熱を共有させようとしました。」所有者は、ヤギの酪農場を持っている母親を含む、十分な地元の才能にもスポットライトを当てています。「私の隣人はこのようにして、ろうそくをやりました。壁のアートワークはここにある16歳の少女によるものです。他のスタッフの1人が反対側にかぎ針編みのものをします」とトーマスは言いました。家族の遺産と地元の習慣や伝統を称えることは、レストランとコミュニティセンターの建物の歴史の両方で常に重要な要素でした。トーマスは、スタッフがアッシュビルから冷蔵庫を届け、2人のティーンエイジャーが出産をしたときを振り返りました。降ろした後、若者の一人は、建物の壁に並ぶ写真の1つで祖母を発見しました。「彼は言った、「私が知っていたのは、彼女がマディソン郡の学校に行ったことだけだ」。彼はそれがスプリングクリークであることを知りませんでした」とトーマスは思い出しました。 「彼はたまたまこの建物にその日に配達していました。その写真を見て、「それが私の家族だ」と言ってから、「彼女が学校に行った場所）だったことに気づいたと想像してみてください。」トーマスは、コミュニティと建物の歴史を称えることも彼に役立ったと言いました。「私は本当にここで人々の世話をして愛を見せようとしました。見返りに、彼らは愛を元に戻しました。今、私たちはここまでそれを作ることができるという報酬を享受しています。」今後10年間が最初の10年と同じくらい多くの課題を提示することを想像するのは難しいでしょう。しかし、未来が何をもたらしたとしても、トーマスは、コミュニティを祝い、包摂を促進するのと同じ価値を適用し続けると言いました。もっと： Spring Creek Community向けに提案された飼料と種子の店。障害は何ですか？もっと： スプリングクリークカーショーとパイコンテスト「よりシンプルな時間へのコールバック」もっと： ダウンタウンに12のスペースがなくなり、ホットスプリングスグループが公共の駐車場を舗装するために行ったもっと： ホットスプリングスエリアの非営利団体を再構築して、企業、居住者、タウンの再建を支援するトーマスによると、人々がそのような深い歴史を持ち、ノースカロライナ州西部に絡み合っているコミュニティでは、デイブの209は統合された空間で人々をより近くに連れてきます。「それはまた、コミュニティをより緊密に結びつけ、他の町の人々を私たちよりも大きい人や私たちのものよりも小さい人に連れてくる方法があり、彼らの信念、理論、考えが何にも歓迎される場所を持っています」とトーマスは言いました。 「彼らはただここに来て、素晴らしい時間を過ごして素晴らしい経験をすることができます。」ジョニー・ケーシーは、シチズン・タイムズとニュースレコード＆センチネルのマディソン郡コミュニティレポーターです。彼は828-210-6074または[email protected]で連絡できます。 #デイブの209風化コビッドヘレンその10周年記念日は6月です