チアシードは超加工食品の影響を打ち消すことができる

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2026-01-30 14:43:00

写真: ANP

超加工食品を食べると健康に悪いということはよく知られています。体重増加、2型糖尿病、心血管疾患と関連しています。しかし、研究者らによると、これを相殺できる可能性のある種子が 1 つあり、それがチアシードです。この天然成分は、超加工食品の有害な影響から体と脳を守る可能性があります。

ポテトチップス、ファストフード、既製品などの超加工食品は、健康に壊滅的な影響を与える可能性があります。それはあなたにとって悪いことです ダームフローラ2 型糖尿病のリスクが高まるだけでなく、脳に炎症を引き起こして認知機能低下のリスクも高まります。

2 型糖尿病を認識する

糖尿病基金によると 前糖尿病 「暗殺者」、それが基金に暗殺者がいる理由です テスト あなたが糖尿病のリスクがあるかどうか、そしてどの程度あるかを確認するために作られました。 2 型糖尿病は次の症状によって識別できます。

• 疲れていますね
• オプトアウトしました
• とても喉が渇いていますね
• たくさんおしっこをしなければなりません
• 膀胱感染症を患っていることが多い
• 女性の場合：陰唇のかゆみ
• 男性の場合：陰茎亀頭の炎症が起こることが多い

チアシードの健康への影響

現在、超加工食品の摂取を控えることで健康への悪影響を阻止することができますが、この分野には解決策を提供する「スーパーフード」も存在するようです。ブラジルの科学者は、チアシードが副作用を大幅に軽減できることを発見しました。

ビスコア連邦大学の科学者たちは、その種子を詳しく調べて実験に組み込むことにしました。大きなグループのラットに、脂肪と砂糖が豊富な「西洋型」の食事を10週間与えました。これにより動物に代謝変化が起こり、動物はより平均的な人間に近づくようになりました。

空腹感を抑える

研究者らはチアシードがさまざまなライフスタイルに及ぼす影響を比較できるよう、1つの対照グループにも標準的な健康的な食事を与えた。 10週間、あるグループには高脂肪、高糖分の食事を与え、別のグループにはチアオイルを加えた同じ不健康な食事を与えました。 3番目のグループには、高脂肪食に加えてチアフラワーも与えられました。その後、研究者らは分析のために脳組織サンプルを収集した。

結果は、満腹感と炎症レベルに対するチアフラワーとチアオイルの効果の間に明らかな違いがあることを示しました。チアオイルを与えられたラットは、空腹感を抑制する特定の遺伝子の活性の増加を示しました。研究者らによると、これはチアが中枢神経系の特定の部分を活性化することによって満腹感をもたらすことができることを示唆しているという。これらの遺伝子は、POMC および CART と呼ばれるタンパク質を生成し、これらのタンパク質が体に十分なエネルギーを消費したことを知らせ、満腹感をもたらします。

減量

驚くべきことに、研究者らはチアフラワーを与えたグループではそのような活性化が観察されなかった。しかし、チアフラワーを摂取したグループとチアオイルを摂取したグループの両方で、レプチンに対する脳の反応に改善が見られました。レプチンは脂肪細胞によって生成され、空腹感に関連するホルモンです。健康な脳では、レプチンは特定の受容体に結合して空腹感をブロックします。しかし、高脂肪食はこれらのシグナルを抑制し、レプチン耐性と過食を引き起こします。しかし、科学者らは、ラットにチア製品を与えると正常な脳機能を回復し、過食衝動を抑えることに成功したことを発見した。

彼らによると、チアシードの効果は、次のようなGLP-1阻害剤に匹敵するとのことです。 オゼンピック食欲を抑え、体重減少につながるウィゴビーとムンジャロ。研究者らは、空腹感や満腹感に影響を与えるだけでなく、不健康な食事が炎症を引き起こす体内の物質を活性化させることも発見しました。チアシードはこの効果を抑制し、脳細胞を損傷から保護するのに役立つようです。

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