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2026-01-15 05:00:00
ザ・オールド・スポット
住所： 14 バス アベニュー、ダブリン 4
電話： 01 660 5599
料理： アイルランド人
Webサイト： 新しいウィンドウで
料金： €€€
礼儀正しい電話で、まだオールドスポットに来るかどうか尋ねられました。私たちの予約は午後12時30分でした。私の日記はその無限の知恵によって、今が午後2時であると主張していた。私の側で短い混乱があり、彼らの側で安心するような一時停止があり、それからバーの高いテーブルを勧められました。食堂はもうなくなって久しいが、私たちを押し込んでくれるだろう。
それは私が計画していたものよりもはるかに良い結果であることがわかりました。ザ・オールド・スポットのバー側は、ダイニングルームの少し古い、やや無秩序な兄弟のような感じです。磨かれた木材、たくさんの蛇口、そして光るほど高く積み上げられたバックバーなど、デザインというよりも、快適で控えめな親密なパブのような雰囲気が醸し出されています。忙しいですが、慌ただしくはなく、常連客が最初に座り、訪問者がすぐに座ってみたいと思う建物の部分であることは明らかです。高いテーブルのスツールに腰掛けた私たちは、部屋を一掃します。おなじみの顔が着実に漂い、D4とサウスカウンティダブリンのセットが交流会に到着します。
Old Spot の日曜メニューは、自信に満ちた、十分な栄養を摂った午後のイメージです。しっかりとした、静かに確実な広がり。前菜には、牡蠣、自家燻製オーガニックサーモン、カントリーテリーヌ、ムール貝のピルピル、ハムホックコロッケなどがあります。メイン料理では、ローストが中心です。鶏肉または乾燥熟成牛肉とすべてのトリミングが施されていますが、ビーフドリップフライを添えたリブアイ、ビールで衣をつけた魚、キクイモのリゾット、チーズを重ねた和牛バーガーもあります。揚げたトリュフマカロニチーズとトリュフとパルメザンチーズのフライドポテトという「トリュフ」（確かに実際はトリュフオイル）についての言及が 2 つあるため、かすかに不安を感じさせますが、それを除けば、素晴らしい日曜日のランチのように見えます。
カクテルとワインのリストは印象的で、ノンアルコールと低アルコールのセクションも充実していますが、私たちはバーのような気分なので、ギネス 1 パイント (7.50 ユーロ) とバレンシア アイランド ベルモットとトニック (11 ユーロ) を注文しました。
ムール貝のピルピル (18 ユーロ) は模様の入った深いボウルに盛られて出てきます。貝殻がうず高く積まれており、テーブルに運ばれる前に全体から熱とバター、そして鍋の中で泡立っているものの香りがほのかに漂っています。美しく調理されています – 開いた殻にふっくらとしたムール貝が入っており、スパイシーで少しスモーキーなレンガ色のソースにムール貝の塩水で味付けされています。二人で食べるには十分な量なので、必ず注文してください。
テリーヌ（16ユーロ）は思ったよりも控えめなサイズ。チキン、ハムホック、アヒル、小さなフォアグラ、そして鮮やかな立方体に切ったニンジンとハーブがモザイク効果を与えている、まさにカントリースタイルのミックスです。側面には、ピカリーリとスパイス入りプラムの光沢のあるスプーンが少しあります。
ロースト ビーフ (32 ユーロ) は、悪びれずにボリュームたっぷりのサンデー プレートとして提供されます。乾燥熟成牛肉の大きなスライスが 2 枚、レアで提供されます。透明できらめく赤身が焦げた端まで押し出されています。巨大なヨークシャー プディング、金色の縁取りのロースト ポテト、クリーミーなカリフラワー チーズ、インゲンとエンドウ豆のミックス、グレービーソースの入った小さなポットにくるみとアプリコットの詰め物が並んでいます。
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牛肉は、内臓脂肪の継ぎ目のない関節から作られているため、必然的に少し硬いですが、風味だけでなく豊富さも備えた一皿です。カリフラワーチーズは特に美味しいですが、ローストポテトはもっと辛いかもしれません。
バスアベニューのオールドスポット 
バスアベニューのオールドスポット 
バスアベニューのオールドスポットのメニュー 
バスアベニューのオールドスポット 
ザ・オールド・スポットで働くシェフのマーク・アヘシー氏（左）とルカシュ・マスロースキー氏 
The Old Spotのシェフ、マーク・アヘシー 
ザ・オールド・スポットのメニュー
フィッシュ アンド チップス (24 ユーロ) は絶品です。魚は粉々の衣の中で完璧に調理されており、チップスは明らかに手でカットされていますが、これもまた、魚を待っていたかのように十分に熱くありません。
スティッキー トフィー プディング (12 ユーロ) はおいしいです。幅の広いボウルに黒い円筒形のスポンジが入っていて、すでに半分はつややかなトフィー ソースに浸っています。上には、ローストバナナアイスクリームが添えられており、温かいプリンと接する部分の端が柔らかくなっています。この組み合わせがうまくいきます。熱でバナナの香りを高め、冷たさで砂糖をカットします。高級バナナブレッドに近い味わいです。
伝説的なゼネラルマネージャーであるデニス・マクブライエン氏が異例の休暇をとっているにもかかわらず、サービスは特に優れています。彼女の不在中も、知識豊富なスタッフがサービスのペースを適切に提供し、その場所はスムーズに運営されています。
オールド スポットには、素晴らしく居心地の良い近所の雰囲気があります。集客を熟知し、10年以上も客を楽しませ続けている場所の感覚。ここには硬い牛肉のスライスがあり、あそこにはもっと熱いチップスがあるなど、奇妙な点はありますが、リズムを乱すものは何もありません。全体的にはうまく機能し、とても楽しい日曜日のランチを提供します。
2人分のランチ、ドリンク2杯付きで120.50ユーロでした。
判決: ダブリン 4 の居心地の良い一角で、日曜日のランチを満喫できます。
食べ物の産地: パット・マクローリン・ブッチャーズ、ラ・ルース、ライツ・オブ・マリノ、キッシュ・フィッシュ、リッジウェイ和牛農場。
ベジタリアンのオプション：トリュフマカロニチーズの揚げ物、スープ、菊芋のリゾット、かぼちゃのアニョロッティ。
車椅子でのアクセス: バリアフリートイレ完備で完全バリアフリー。
音楽： レイ・チャールズ、ブルース、クラシック。
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