タンパク質の摂取量を増やすと、女性が健康的に年齢を重ねるのに役立つ可能性があります:選択するタンパク質の種類が重要です

2024年1月21日日曜日、午後11時20分

557件の測定値

筋肉を構築するための重要な栄養素であるタンパク質は、女性の健康的な老化に重要な役割を果たします。

美しく年齢を重ねたいなら、適切なタンパク質を確実に摂取することから始めるのが良いかもしれないと、新しい研究が示唆しています。

1月17日水曜日にThe American Journal of Clinical Nutritionに掲載された研究によると、より多くの食事を摂取した女性は、 タンパク質特に豆や穀物などの植物由来のものは、年を重ねるごとに健康状態が良くなります。

タフツ大学の研究者らは、1986年から2016年にかけて4万8000人以上の女性医療専門家から得たデータを分析した。この研究では、研究開始時に健康状態が良く、30代、40代、または50代の女性を追跡調査した。

研究者らは総カロリーに占めるタンパク質摂取量の割合を測定した。

研究者らは女性の食事調査を分析して、女性が摂取したタンパク質の量を推定し、その結果を次の結果と比較した。 進化 彼らの一般的な健康状態。

彼らは、より多くのタンパク質を摂取する女性は、心臓病などの老化に関連する慢性疾患の発症率が大幅に低いことを発見しました。 癌、 糖尿病 そして認知機能の低下。 研究者らは、総カロリーに対するタンパク質摂取量の割合を測定しました。 たとえば、タンパク質から総カロリーの約 18 パーセントを摂取した参加者は、タンパク質から総カロリーの 15 パーセントしか摂取しなかった参加者よりも健康的に年齢を重ねる可能性が高くなりました。

しかし、すべてのタンパク質に同じ効果があるわけではないと、研究主著者でタフツ大学の農務省老化に関する人間栄養研究ジーン・メイヤーセンターの研究員であるアンドレス・アルディソン・コラート氏は述べた。

最大の効果は主に植物ベースのタンパク質を摂取した女性に見られ、その効果は 46% 増加しました。 機会 加齢に伴う重大な慢性疾患やその他の身体的および精神的障害を避けるため。

逆に、牛肉などの動物性タンパク質をより多く摂取した女性は、 乳酸塩 卵を食べた場合、高コレステロールに対する懸念もあり、健康を維持する可能性が6%低かった。 ただし、全体的にタンパク質の摂取量が少ない女性よりも健康的でした。

「動物性たんぱく質の摂取量が多い人は慢性疾患を患う傾向があり、通常たんぱく質の摂取から連想される身体機能の改善が得られなかった」とコラート氏は声明で述べた。 プレスの。

より多くの植物を食べると、タンパク質だけでなく必須栄養素も摂取できます。

植物由来のタンパク質源には、豆、ひよこ豆、大豆などの豆類が含まれます。 オーツ麦やキヌアなどの全粒穀物。 そしてナッツと種子。

研究者らは、植物ベースの食品には繊維質や食物繊維などの栄養素が豊富に含まれているため、研究に有益だったのではないかと仮説を立てた。 ビタミン 炎症と戦うポリフェノールと呼ばれる化合物。

若いうちから十分なたんぱく質を摂取しておくことが大切です

タンパク質は筋肉の構築にも不可欠であり、加齢による虚弱を防ぐ重要な要素です。

明らかな健康改善の原因を確認するには、さらなる研究が必要です。 消費する 植物性タンパク質のこと。

一般に、研究者は次のような食事療法を採用することを推奨しています。 長寿 主に植物ベースのタンパク質を選択し、鉄分やビタミンB12などのビタミンやミネラルを提供するために魚、肉、卵、乳製品を少し加えます。

この結果はまた、健康上の問題が生じる前に、若いうちに十分なタンパク質を摂取し始めるのが良いことを示唆している、と研究者らは書いている。 ビジネスインサイダー。

「中年期にタンパク質のほとんどを植物源から摂取し、それに加えて少量の動物性タンパク質を摂取すると、健康と老後の生存を促進するようです」とコラート氏は述べた。