肉の過剰摂取を推奨し、野菜は有毒だと主張するダイエット法がソーシャルメディアで大人気だが、心臓発作やインポテンツにつながる可能性があると著名な栄養士が警告した。
「肉食ダイエット」はTikTokで少なくとも9100万回タグ付けされており、400万人近くのフォロワーを持つあるインスタグラムのインフルエンサーもこれを宣伝している。
この食事には、肉、鶏肉、卵、魚介類、水、バターやヨーグルトなどの一部の乳製品が含まれますが、牛乳やチーズは含まれません。野菜、果物、パン製品やパスタなどの穀物、豆、種子、ナッツは含まれません。
リバプール・ジョン・ムーアズ大学の講師兼研究者であり、著名な栄養学者でもあるリッチー・カーワン博士は、その危険性について警告した。
「肉だけを食べていれば、加工食品も避けられます。これには多くの利点があり、その多くは減量に関係しています」と彼は語った。
しかし、ダイエットを始めると、コレステロール、特に LDL コレステロールが大幅に増加したと報告する人が多くいます。
コレステロールプラークは動脈硬化によって形成され、LDL、つまり悪玉コレステロールは、心臓から体の他の部分へ血液を運ぶ動脈を損傷するコレステロールプラークの原料です。
「プラークが大きくなり問題を引き起こすまでには文字通り数十年かかるため、私たちはこれを『サイレントキラー』と呼んでいます」とカーワン博士は語った。
コーク大学を卒業したカーワン博士によると、この動脈硬化症は発症するまでに何年もかかることがあるという。
脳卒中、勃起不全、心臓発作、腎不全を引き起こす可能性があると彼は述べた。
「肉食スタイルの食事を10年か15年続けて気分が最高になる人もいるかもしれないが、裏では時限爆弾が迫っているのだ。」
肉食ダイエットの支持者は野菜は「有毒」だと主張するが、カーワン博士は「もしそれが本当なら、ベジタリアンは数週間後には死んでしまうだろう」と述べている。
彼は若い男性たちに、ネット上で目にするものに疑問を持つよう促した。
「肉食ダイエットはここ5年ほどで非常に人気が高まっています。特に男性は、このダイエットに熱中しています」と彼は語った。
「インフルエンサーたちは、肉は男性的であり、男らしくなるためには肉を食べる必要があるという概念を利用しています。
そして、野菜や果物がいかに危険であるかについて話します。
支持者たちは野菜は「有毒」だと主張するが、カーワン博士は「もしそれが本当なら、ベジタリアンは数週間後には死んでしまうだろう」と述べた。
彼は自身のインスタグラムアカウントで、人々が避けるべき「危険信号」を共有している。
これらには、特定の食事が「種に特有」であるとか、特定の食べ方が「より男らしい」とか、肉食は「私たちの祖先の食べ方」だから有益であるといった主張が含まれます。
彼はまた、食生活を自分の個性とするインフルエンサーに対しても警告した。
「彼らは食べ物について『有毒』といった言葉を使います。人々に健康的な食生活の仕方を教えるのではなく、避けるべきものばかりに焦点を合わせています。」
食物アレルギーや自己免疫疾患を持つ人の中にはこの食事療法の恩恵を受ける人もいるが、そのような人は「人口全体から見れば非常に少数」だ。
登録栄養士である彼は、そのためのトレーニングには「一連のプロセス」があると語った。
「栄養士の中には、非常に質の低い情報を提供する人もいます。英国とアイルランドでは、自分を『栄養士』と呼ぶのに学位は必要なく、誰でも自分を栄養士と名乗れるという問題があります」と彼は語った。
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#ソーシャルメディアのダイエットは過剰な肉食を推奨し身体にとって時限爆弾となる
2024-08-26 19:30:00