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2024-09-27 19:00:00
小売コンサルティング会社リテールオアシスのストラテジスト、エマ・イーストン氏は、シュリンクフレーション（商品のサイズは小さくなるが価格は変わらない）は、スーパーマーケットが長年にわたって使用してきたもう一つの戦術であると語る。
「シュリンクフレーションは実際には隠れたインフレの別の形態です。実際の商品のサイズは縮小しております。ただし、価格は変わりません」と彼女は言った。
スペインでは、競争監視当局がスーパーマーケットに対し、商品のサイズや価格が変更された場合には買い物客に知らせるよう義務付けている。
セール中のように見えるタグ
スーパーマーケットの通路で、「値下げ、値下げ」、「値下げ」などのフレーズを表示した明るい色のタグを一目見ただけで、その商品が特別価格であるかのような印象を与えることができます。
消費者団体Choiceによると、消費者は製品が割引されていることを示すためにこれらの宣伝文句に依存する可能性が高いが、実際には販売されていないという。
ACCCはコールズとウールワースの価格戦略に対して行動を起こしている。クレジット： 九
ウールワースの広報担当者は、同社は消費者法の遵守と価格の明確な伝達に努めたと述べた。
「価格の引き下げと値下げは、顧客に長期的な一貫した価値をもたらすことであり、短期的なセールや特別なものではない」と彼らは述べた。
それでも、江氏はこれらは意図的な戦術だと言う。
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「この背後にある心理は、消費者は提供される割引に大きく影響されるということです。そのため、スーパーマーケットに行くと、この商品が割引中であるという黄色のステッカーに注意が集まるでしょう」と彼女は言いました。
ジャン氏はまた、この行為はブランドに対する顧客の信頼を損ない、買い物客が食料品を買うために別の場所に行く可能性があるとも述べている。
ロイ・モーガン氏が毎年行っているオーストラリアのブランド信頼指標では、ウールワースは昨年2番目に信頼されていたブランドから、2024年には34位に急落した。
コールズは昨年、最も信頼できるブランドとして第 5 位にランクされました。今では9番目に不信感のあるブランドに落ちてしまった。低価格ドイツの競合他社である Aldi が、最も信頼されているオーストラリアのブランド全体で 3 位に躍り出ました。
リテールオアシスのイーストン氏によると、スーパーマーケットは毎年数十億ドルの利益を上げているが、運営コストが高いため利益率が低く、収益を上げるために卑劣な販売に頼っていることが多いという。彼女は、消費者が価格に敏感になると同時に、賃金や輸送コストの上昇に直面していると語った。
「スーパーマーケットは利幅が縮小し、価格が上昇しているというやや苦しい立場にあるが、消費者は本当に生き残るために価値を必要としており、彼らは本当に価値のあるものを買いたいと思っている」と彼女は語った。
店舗レイアウト
買い物客にもっとお金を払ってもらうためのより巧妙なテクニックは、店舗のレイアウトです。店の奥に進むと、生鮮食品などの必需品が店頭にあるということは、買い物客が必需品を手に入れた後に達成感を感じることを意味します。
この後の目標は、消費者がパントリーの必需品やビンライナーの通路を通過する前に、キャンディー、ポテトチップス、ソフトドリンクの通路などのさまざまな通路を通り過ぎるときに「自分へのご褒美」を与えることです。そして、牛乳とパンがスーパーマーケットの端にあることに気づいたことがありますか?より多くの商品の前を通り過ぎることになります。
チョイスの上級政策・キャンペーンアドバイザーのビー・シャーウッド氏は、こうした戦術は食料品店がスーパーマーケットの心理をどのように利用しているかを物語っていると語る。
買い物客がすべての通路を行き来するわけではないため、セール品は意図的に通路の端に固定されています。 クレジット： ゲッティ
「特別商品や割引商品を通路の端に置く方法で、人々が常に通路を上っていくわけではないことを彼らは知っています。使用している色に至るまでです」と彼女は言う。
「製品を環境に優しいものにすると、たとえ明示的に言われていなくても、人々の脳にその製品のほうが環境に優しいと考えるきっかけが生まれます。または、黒やゴールドなどを使用すると、より高級なアイテムのブランドを暗示するようなものになるため、より多くのお金をそこに費やす傾向があります。」
請求または「架空の割引」があった/現在
これが、コールズとウールワースを競技監視団体との衝突に追い込んだ原因だ。
イーストン氏によれば、「価格認識操作」とは、昔と今の価格を利用して割引の印象を与える戦術のことだという。
「彼らは非常に短期間、人為的に価格をつり上げ、その後すぐに宣伝し、大規模なセールとして宣伝しており、ほとんどの場合、実際には元の価格よりも高価になっています」と彼女は言う。
「スーパーマーケットは消費者の目の前で羊毛を引っ張ろうとするので、消費者は取引ができたと思い、それでも価格に満足しているのです。」
コールズ氏は、ACCCの訴訟を争うつもりだと述べた。ウールワースは訴訟を弁護することを約束していない。
#スーパーマーケットが利益を上げるために使う戦術