健康

スパイシーな挽き七面鳥のタコス – メイヨー クリニック

栄養士のヒント: 塩はタコスの調味料、チーズ、トルティーヤ、調味料に隠れています。このレシピでは、自分でスパイスを混ぜて塩分を減らし、赤いサルサを緑のサルサに置き換えます。あるいは、新鮮な材料を使って自分でサルサを作るのも良いでしょう。 人数 2人分 体重管理ヘルシー炭水化物糖尿病の食事プラン高繊維 材料 タコスミートの調味料: チリパウダー小さじ2杯 クミン小さじ1/2 オレガノ 小さじ1/4 タコスの場合: 6オンス超赤身挽き七面鳥 玉ねぎのみじん切り 1/2カップ 全粒粉、低脂肪小麦粉のトルティーヤ4枚（直径約6インチ、電子レンジで温めたもの） トッピング: 1/4カップの細切りシャープチェダーチーズ 中サイズのトマト2個（角切り） 千切りレタス 2カップ グリーンサルサ（サルサヴェルデ）1/2カップ 方向小さなボウルにチリパウダー、クミン、オレガノを入れて混ぜます。 中火にかけたテフロン加工のフライパンに七面鳥のひき肉と玉ねぎを入れます。七面鳥が茶色くなり、玉ねぎが透明になるまで炒めます。よく水を切ります。 七面鳥ミックスにスパイスを加え、かき混ぜて均一に混ぜます。 盛り付ける際は、各トルティーヤに七面鳥のミックスを 1/4 カップずつ入れます。 それぞれの上に、チーズ大さじ 1 杯、さいの目切りトマト 1/4 個、千切りレタス 1/2 カップ、サルサ大さじ 2 杯をのせます。 トルティーヤの両側を詰め物の上に折り込み、巻いて閉じます。…