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スターバックスの労働組合が忙しいレッドカップデーにストライキを実施

ダニエル・ケイビジネス記者ダニエル・ケイユニオンのバリスタ、ラミ・サイードはスターバックスで2年間働いています労働組合が加盟している米国の65店舗のスターバックス従業員は、交渉が停滞したことを受けて、コーヒーチェーンに給与と人員配置の改善を求める最新の取り組みとしてストライキに突入した。 労働組合「スターバックス・ワーカーズ・ユナイテッド」も同社に対し、数百件の不当労働行為告発を解決するよう求めている。 契約合意に向けた交渉は春に決裂し、重要な経済問題を巡って両国は依然として対立している。スターバックスは、木曜日のストライキの影響を受ける店舗は数千店舗の1％未満だとし、「大多数」の店舗では通常通りサービスを継続すると付け加えた。4年前に発足したこの組合は、同チェーンの米国店舗の約5％に当たる600以上の店舗で選挙に勝利したと発表した。組合によると、40以上の都市で1,000人以上の組合バリスタが不当労働行為のストライキに参加している。この行動は、スターバックスの主要なホリデーセールイベントであるレッドカップデーに合わせて行われた。労組は、双方が合意に達しなかった場合、ストライキはさらに多くの場所に拡大される可能性があると述べた。「私たちは多くのリスクを冒している」とピッツバーグ出身の印象的なバリスタ、ダチ・スポルトーレは木曜日の記者団との電話で語った。 「雇用、私たちの生計、経済的安全。これはスターバックスにとってはゲームかもしれませんが、私たちにとってはゲームではありません。」「私たちは、この会社が私たちを公正に扱ってくれることを気にかけているすべてのスターバックスの顧客に、契約なし、コーヒーなしという誓約をするよう呼び掛けます。」ストライキはスターバックスの米国店舗の一部に限定されているが、 望まない監視を招く 会社にとっては微妙な時期に。このブランドは、消費者のボイコット、新たな競合他社の波、高価格に対する顧客の反発、さらには経営陣の混乱に直面してきた。昨年、チポトレとタコベルの立て直しを成功に導いたブライアン・ニコル新最高経営責任者（CEO）が就任したことで、同氏がスターバックスでも同じことをしてくれるのではないかという期待が高まった。ファストカンパニーのゲッティイメージズブライアン・ニコルは昨年スターバックスの最高経営責任者に就任したニコル氏は、彼が「スターバックスに戻る」戦略と呼ぶものの一環として、すぐに変化に着手した。同氏の新たな方針には、顧客以外のトイレへの立ち入り禁止、従業員の服装規定の厳格化、快適な座席の再導入などが含まれており、これがチェーン店の魅力を取り戻すのに役立つと同氏は述べた。同時にスターバックスは、コーヒーハウスのスタッフ配置とトレーニングを改善するために5億ドル以上を投資する計画を概説した。スターバックスは先月、少なくとも1年以上オープンした世界の店舗の売上高が1％増加したと報告し、四半期としてはほぼ2年ぶりの増加となった。しかし、米国では売上は横ばいでした。ニコル氏はアナリストとの最近の電話会談で、「やるべきことはまだあるが、勢いは増している」と語った。バリスタとその組合は、カップに文字を書いたり、陶器製のマグカップを提供したりするなど、新たな立て直し政策の多くは、人員の適切な増員もなく、仕事量を増やすだけだと主張している。「骨の折れる仕事」スターバックスで2年間働いている労働組合のバリスタ、ラミ・サイードさんは木曜朝、ニューヨーク州ブルックリンのコーヒーショップの前でピケの列に加わった。顧客が店に近づくと、彼女と同僚はコーヒーを他の場所で買って従業員をサポートするよう頼んだ。彼女によると、公正な契約とは、スターバックスが賃金、スケジュール、人員配置について交渉することを意味するという。「私にとって、人員配置は非常に重要です」とサイードさん（27）は語った。彼女は他の従業員1人だけで長時間シフトを働いており、その結果飲み物の注文が30分遅れてしまったと語った。「あなたは本当に骨の折れる仕事をしているだけです。それではあなたに尊厳がなくなるだけです」と彼女は言った。カーリ・ハーシラさん（21）は、ブルックリン店のシフトスーパーバイザーの仕事を辞めた。スターバックスで働き始めて4年が経ち、必要な時間を確保できないことに不満を募らせていると彼女は語った。料金を支払っていない顧客に水やトイレへのアクセスを拒否するなどの新たな政策は、職場での敵対心を煽ることもある、と彼女は付け加えた。「私たちはただ、生活できるだけの賃金を稼ぎ、人間として扱われることを望んでいます」とハーシラさんは語った。ダニエル・ケイシフトスーパーバイザーのカアリ・ハーシラさんは、生活に必要な賃金を稼ぐのに必要な時間を確保できていないと語る未解決の行き詰まりスターバックス・ワーカーズ・ユナイテッドの幹部らは、関係は昨年改善したが、労働者の権利侵害の訴えに直面した際にチポトレの責任者だったニコル氏が昨年9月に会社の指揮を執ったことで契約交渉が停滞したと述べている。両国は1月に調停者を呼ぶことで合意した後も、給与や人員配置、未解決の不当労働行為に関する数百件の告訴などを巡り対立が続いた。労働組合の広報担当者は、スターバックスが契約初年度は昇給なし、その後数年間は２％の昇給を提示していると述べ、これはインフレや医療費を考慮していないと述べた。バリスタは4月に契約オファーを圧倒的多数で否決した。一方、会社は交渉が停滞しているのは労働組合のせいだと主張している。同社の最高パートナー責任者サラ・ケリー氏は先週の声明で、組合の賃上げ要求は「店舗運営と顧客体験に重大な影響を与える」と述べた。スターバックスの広報担当者ジェイシー・アンダーソン氏は声明で、「彼らが戻ってくる準備ができたら、我々は話し合う準備ができている」と述べた。「いかなる合意も、スターバックスがすでに小売業界で最高の仕事を提供しているという現実を反映する必要がある」と彼女は付け加え、離職率の低さと、同社が平均時給30ドルとしている給与と福利厚生を挙げた。 #スターバックスの労働組合が忙しいレッドカップデーにストライキを実施