スウェーデンの地域では、リステリア感染が疑われるスウェーデンの地域で約20人が入院しています。
ストックホルムの感染制御部隊は、セントラルストックホルムのレストランで食事をした後、人々はリステリアに感染した可能性があると述べました。
最初の警告は9月25日から27日の期間をカバーしましたが、これは9月23日と24日にレストランで食べた人々を含むように拡張されています。感染症にさらされた可能性のある人々は、感染制御ユニットから情報を受け取りました。最近、合計450人のゲストがサイトを訪れました。レストランは一時的に閉鎖されました。
ココ&カルメンレストランで食事をした後、10人がリステリアに感染していることが確認されています。約130人が症状を抱いており、ストックホルム地域で病院の治療を求めています。食物源を見つけるために調査が進行中です。
レストランの応答
声明の中で、レストランは次のように述べています。「9月25日から27日の隔離された期間中に、ココとカルメンで食中毒の報告を受けました。これを非常に真剣に受け止めています。ゲストの幸福が最優先事項であるため、私たちのイニシアチブは、さらなる通知までレストランを閉鎖し、調査を開始し、その方法を明確にするための調査を開始しました。
「わずか6年前にCoCo&Carmenを引き継いで以来、私たちは常に食品検査を承認してきました。キッチンで最も高い基準を維持し、サプライヤーに非常に高い要求を課し、関連当局と非常に良い協力を得ています。」
レストランは、ソースが特定され、対処されたときに再開することを計画しています。
症状がさまざまな患者は、この地域の病院での観察のために治療または維持されていますが、現在集中治療を受けていません。
「発熱、嘔吐、下痢などの継続的な症状があるレストランのゲストは、評価のために病院の緊急治療室を訪れることをお勧めします」と、ストックホルム地域の補助感染症の医師であるアンドレアス・ジャックスは述べています。
全国監視
スウェーデンの公衆衛生機関(Folkhälsomyndigheten)は、国家調査の仕事を調整し、地域のサンプル分析をサポートしています。
一部の人々は、感染した直後に敗血症で病気になり、そうでなければリステリア症で病気の健康な人がいます。
「これは通常のものとは異なります。通常、それは主に妊娠中の女性、高齢者、または病気になる根本的な病気のために免疫系が弱くなっている人々です」と、疫学者の演技エリック・スチュレガードは言いました。
Livsmedelverket(スウェーデンの食品代理店)も調査の一部です。
2024年には、2023年の131人から減少した114人のリステリア感染が報告され、サンプリング日から30日以内に23人が死亡しました。過去数年と同様に、発生率は80歳以上の人で最も高かった。
リステリア感染について
リステリアモノサイトゲンで汚染された食品は、見た目も臭いも味もしないかもしれませんが、依然として深刻な、時には生命を脅かす感染を引き起こす可能性があります。レストランで食事をしてリステリア感染の症状を発症した人なら誰でも、治療を求めて、リステリア曝露の可能性について医師に伝えるべきです。
また、レストランで食事をした人は誰でも、リステリアにさらされてから最大70日後にリステリア症の症状を発症するため、今後数週間の間に症状を監視する必要があります。
リステリア感染の症状には、嘔吐、吐き気、持続性発熱、筋肉痛、重度の頭痛、首の剛性が含まれます。リステリア感染症を診断するには、特定の臨床検査が必要であり、他の病気を模倣できます。
妊娠中の女性、高齢者、幼児、および免疫系を弱めたがん患者などの人は、特に深刻な病気、生命を脅かす感染症、その他の合併症、死亡のリスクがあります。感染した妊婦は、軽度のインフルエンザのような症状のみを経験する可能性がありますが、その感染症は早期の分娩、新生児の感染、さらには死産につながる可能性があります。
(食品安全ニュースの無料サブスクリプションにサインアップするには、 ここをクリック))