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ジョナサンのフィッシュパイ: 今日

更新 / 2024 年 2 月 7 日水曜日 16:35 風味がぎゅっと詰まったボリュームたっぷりのパイ。 厚手の鍋にバターを溶かし、エシャロット、ネギ、ニンニクを加えます。 色がなくなるまで柔らかくなるまでゆっくり調理します。 牛乳、クリーム、マスタードを温め、柔らかくなった野菜の上に注ぎます。 沸騰させてから、コーンフラワー（少量の冷水でペースト状に混ぜたもの）、エンドウ豆、ハーブを加えます。 5分間煮ます。 角切りにした魚をソースに加え、軽くかき混ぜます。 適切なパイ皿に置き、パイ生地を上に置きます。 生地に溶き卵を塗り、180℃のオーブンで20分焼きます。 シンプルなサラダと一緒にすぐにお召し上がりください。 #ジョナサンのフィッシュパイ #今日