新鮮なジュースは長い間健康食品に分類されてきました。これは、減量の食事やデトックスの人々が、悪影響を心配することなく、それらを消費する計画です。しかし、悪いニュースは、繊維部分がなければ、果物や野菜のジュースは、自然の砂糖が即座に血糖値を即座に上げることができるため、良いよりも多くの害を与える可能性があるということです。砂糖を摂取しすぎると、心臓病、脳卒中、2型糖尿病、歯の洞窟、およびいくつかの種類の癌のリスクの増加に関連しています。
果物または野菜のジュースは厳密に適度に消費する必要があり、ジャーナル栄養素に掲載された最新の研究が信じられる場合は、ジュースクレンジングまたは野菜またはフルーツジュースのみの短期食です。わずか3日間続いた場合、腸や口腔細菌に悪影響を与える可能性があり、長期的な健康への影響につながる可能性があります。
「ほとんどの人は、ジューシーを健康的なクレンジングと考えていますが、この研究は現実のチェックを提供します」と、シニア研究著者のメリンダリング博士は、北西部大学ファインバーグ医学部および北西医学の医師であるOSHER統合健康センターのディレクターです。
神話を破る
デトックスジュースは、研究の3日間の期間中に果物や野菜ジュースのみを消費した人だけが、炎症と腸の透過性に関連する腸内細菌のほとんどの増加に伴うことがあることを発見したため、あなたの腸の健康にとってほとんど利点はありません。
この研究に関与する人々は、3つのグループに分けられました。最初のものはジュースのみを消費しましたが、2つ目はホールフードと一緒にジュースを持っていました。 3番目のグループには、植物ベースの食品全体がありました。
研究者は、実験の前、頬の綿棒、便サンプルを介して細菌の変化を研究しました。
研究期間中にジュースしかなかった人は、炎症と腸の透過性に関連する細菌が最も有意に増加しましたが、ジュースと食物を組み合わせたグループは、より重度の細菌の変化が少なくなりました。
全食品グループには、より有益な微生物シフトがありました。この研究により、研究者は、繊維なしでジューシングが腸内微生物叢を破壊する可能性があると結論付けました。
「繊維が少ない大量のジュースを消費すると、炎症や腸の健康の低下など、負の結果をもたらす可能性のあるマイクロビオームの不均衡につながる可能性があります」とリングは説明しました。
繊維の減少が腸の健康にどのように影響したか
繊維は、健康的な腸内細菌に栄養を与えるだけでなく、血糖の制御、コレステロールの低下、心臓病や脳卒中のリスクを減らすことに寄与する定期的な排便の援助において重要な役割を果たします。
繊維が少ないことは、代謝、免疫、さらには精神的健康にも影響を与える可能性がある、とリングは述べた。
繊維は砂糖を愛する悪い細菌を寄せ付けませんが、ジュースの過剰な砂糖は有害な細菌の成長を促進します。
ジュースダイエットの口の中で、研究者は、有益な硬質菌の減少と炎症結合プロテオバクテリアの増加に注目しました。
「これは、食事の選択が健康関連の細菌集団にどれほど速く影響するかを強調しています。口腔微生物叢は、食事への影響の急速なバロメーターであると思われます。」
（写真礼儀：istock）
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2025-02-07 19:27:00