シートパンパイナップルチキン – The Healthy Maven

このおいしいワンパン パイナップル チキン レシピでは、ジューシーな鶏肉を甘くて風味豊かなソースで和えています。野菜と混ぜて、おいしいパイナップル サルサ レシピをトッピングすれば、この 30 分でできる食事はきっとおいしいものになります。

気づいていないかもしれませんが、私たちはこの辺りでは 30 分でできるフライパン 1 つでできるおいしい料理が大好きです。幼い子供が 2 人いるせいか、料理が面倒になったせいかもしれませんが、時間の節約になり、味も損なわないものは何でも私のお気に入りです。

10 年以上にわたる料理ブログで学んだことは、おいしい食事を作りたいなら、すべてはソース次第だということです。このパイナップル チキン マリネはまさにそれです。鶏肉をこれらの味によく浸してから、お好みに合わせてローストします。家族全員が喜ぶ完璧な一品です。

このレシピを作る理由は？

• 30分で準備完了 – わかりました。少しマリネすることをお勧めしますが、やりたくない場合は省略できます。または、時間を節約するために一晩マリネしてください。
• ワンパン – すべてを天板で一緒に調理できます。私はこれをご飯の上にのせて出すのが好きですが、ご飯を省きたい場合は、天板ですべてを一緒に調理しても問題ありません。最小限の料理 – 最高です!
• グルテンフリー – このレシピはグルテンフリーなので、セリアック病やグルテンに敏感な方にも最適です。

必要な材料

• 鶏の胸肉 – 骨なし皮なし鶏胸肉、または好みに応じて骨なし皮なし鶏もも肉を使用する
• タマリ – たまり醤油を使うとグルテンフリーのレシピになりますが、たまり醤油がない場合やグルテンに敏感でない場合は醤油を使うこともできます。
• バイナップルジュース – 私は純粋なパイナップルジュース（濃縮還元ではない）が好きです
• メープルシロップ – 蜂蜜でも黒砂糖でもどちらでも効果があります。
• スイートチリソース – サンバル オレックとも呼ばれます。緊急の場合は、ケチャップと赤唐辛子フレークを使用できます。
• ニンニク＋ショウガ – 芳香と風味のため
• タピオカ澱粉、またはクズウコン澱粉、またはコーンスターチ。ソースを濃くするのに役立ちます。
• 胡麻油 – フライパンに油を塗るため。
• 野菜 – 私は赤ピーマンとズッキーニを使うのが好きですが、必要に応じて他の野菜を使うこともできます。
• 新鮮なパイナップル – 私はこのパイナップルサルサに新鮮なパイナップルの塊を使うのが好きです。
• アボカド – アボカド＋パイナップルは*シェフのキス*
• エシャロット – サルサを完成させる
• コリアンダー – コリアンダーが苦手な方は省いても大丈夫です。
• 米 – 必要に応じて、盛り付け用。

シートパンパイナップルチキンの作り方

簡単な交換と代替

• 野菜を入れ替える – 私はピーマンとズッキーニを使うのが好きですが、お好みの野菜を自由に使ってください。ブロッコリー、カリフラワー、サヤエンドウ、アスパラガスはどれも素晴らしい選択肢です。
• タンパク質を変える – このレシピでは鶏の胸肉を使用していますが、鶏もも肉でも大丈夫です。別のタンパク質に置き換えることもできますが、焼き時間を調整する必要があることに注意してください。
• パイナップルの代わりにマンゴーを使う – マンゴーサルサを作るには、パイナップルの代わりにマンゴーを使うことができます。マンゴージュースを使うこともできますが、入手が難しいです。

保管方法

残った料理は冷蔵庫で3日間保存できます。コンロまたは電子レンジで再加熱してください。

マリネした鶏肉は、冷凍保存袋に入れて3か月まで簡単に冷凍できます。パイナップルとアボカドのサルサは冷凍しないことをお勧めします。

その他のシートパンレシピ

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シートパンパイナップルチキン

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このおいしいワンパン パイナップル チキン レシピでは、ジューシーな鶏肉を甘くて風味豊かなソースで和えています。野菜と混ぜて、おいしいパイナップル サルサ レシピをトッピングすれば、この 30 分でできる食事はきっとおいしいものになります。

• 著者： ダビダ・レデルレ
• 準備時間： 15分
• 調理時間： 20分
• 合計時間: 35分
• 収率： 4 サービング 1バツ
• カテゴリー： 夕食
• 方法： 焼く
• 料理： アジア人
• ダイエット： グルテンフリー

• 1 1/2 骨なし皮なし鶏胸肉（1.5cm角に切る） 1 インチピース）
• 1/3カップ タマリ
• 1/3カップ バイナップルジュース
• 大さじ2杯 メープルシロップ
• 大さじ2杯 スイートチリソース
• 4 ニンニク、 細かく刻んだ
• 1インチの新鮮な生姜、 すりおろし
• 小さじ1杯 タピオカ澱粉（またはコーンスターチ）
• 大さじ2杯 胡麻油
• 1 ピーマン、 種抜き+みじん切り
• 1 大きなズッキーニ、 みじん切り
• 1カップ パイナップルの塊
• 1 アボカド、 みじん切り
• 1 小さなエシャロット、 みじん切り
• 1/4カップ コリアンダー（粗く刻んだもの）
• 塩＋コショウ、 味わう
• ご飯（お好みで）
• 付け合わせ – 青ネギ、ハラペーニョ、ゴマ（お好みで）

1. 大きなボウルに、鶏肉、たまり醤油、パイナップルジュース、メープルシロップ、チリソース、みじん切りにしたニンニク、すりおろした生姜、タピオカ澱粉を入れます。ソースに混ぜ合わせます。15 分または必要に応じてそれ以上マリネします (冷蔵庫で一晩置くと最高です)。
2. オーブンを400度Fに予熱します。
3. ベーキングシートにごま油を塗ります。
4. ベーキングシートにピーマン、ズッキーニ、鶏肉をマリネ液ごと加えて混ぜ合わせます。
5. 15～20 分間、または鶏肉に火が通るまで（少なくとも 165 度 F）焼きます。
6. 中くらいのボウルにパイナップルの塊、アボカド、エシャロット、コリアンダー、塩、コショウを入れて混ぜます。
7. ご飯（使用する場合は）の上に鶏肉と野菜をのせ、パイナップルとアボカドのサルサを振りかけます。
8. お好みのトッピングを添えてお召し上がりください。