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2024-05-10 18:48:32
シラチャの新たな不足に向けて？ タイ原産のこのホットソースの米国の大手メーカーは、少なくとも9月まで製品の生産を停止すると流通業者に警告したと報じられた。 ル・ニューヨーク・タイムズ記事の中で BFMTVが発見。
フイフォン・フーズは販売業者に宛てた書簡の中で、ソースを作るのに必要なハラペーニョ唐辛子が「製品の色に影響するため、生産を続けるには青すぎる」と説明している。 同社によれば、次の収穫が始まる9月2日の米国労働者の日まで生産は再開されないという。
すでにいくつかのエピソードが不足しています
この発表により、シラチャーが新たに不足するのではないかとの懸念が高まる一方、フイフォン・フーズは2017年に唐辛子の主要供給業者との契約を終了して以来、何度も生産制限を余儀なくされている。 同社は2023年にすでに「原材料不足のため」活動を縮小していた。 低リターンと連動、連動 メキシコの干ばつ前年には有名なスパイシーソースの生産量も減少した。
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フランスでは、シラチャ愛好家のためにいくつかの代替手段が用意されています。 BFMTVは特にゴータン、タバスコ、またはプライベートブランドで独自のソースを販売するオーチャンのブランドを挙げている。
#シラチャホットソースの主要メーカーが生産停止新たな不足の脅威