健康

ザワークラウトを添えたこのベジタリアンボルシチは、ピリッとした風味が特徴です

食べ物で最も栄養を与えるものの 1 つは、それが築く人間のつながりです。食べ物は私たちを食卓だけでなく、家族の歴史やより大きなコミュニティと結びつけます。ニキ・ラス・フェダーマンとジョシュ・ラス・タッパーがジョシュア・デイヴィッド・スタインと共著した新しい料理本『ラス＆ドーターズ：食欲の100年』は、食べ物が私たちを結びつけ、物語を語る深く多層的な方法を反映しています。