大学 富 国際観光学部は、ホスピタリティ業界で30年の経験を持つ専門家であり、ラトビアで唯一の認定バトラーであるIveta Sprudzhが率いる「サービス業界のサービスの卓越性」コースを申請することをお勧めします。
時間： 2025年10月20日 – 11月26日、 富68 Graudu Street、Riga。
クラスは週に2回、月曜日と水曜日の午後に開催されます。
支払う： 595ユーロ（VATを含む）。
結論は： 証明書（6単位）。
ログイン： 2025年10月5日まで書くことによって [email protected]
コースマネージャー：IvetaSprūdža
- 大学 富 学習プログラムのディレクター「ホテルサービスオーガナイザー」
- ラトビアホテルアンドレストラン協会のメンバー
- ゼネラルマネージャー 5つのスターホテルのガイダンスで18年の経験があります
- 同盟 世界の小さな高級ホテル（SLH）メンバー（2007-2019）
- ラトビアの城と邸宅協会の会長（2010-2013）
- ホテルのバーグ そして ルメネマナー 監督（2003-2020）
- 認定管理コーチ
- 認定バトラー（プライベートバレット）
コースプログラム
理論的および実用的なクラス +トゥリバスペースの外側のマスタークラス
- テーブルカルチャーとテイスティングメニュー リガ 高級レストラン レストランで
- 花屋マスタークラス プロのフラワーサロンで
はじめに文化
- 奉仕文化の概念とその歴史的発展
- 顧客のニーズ、経験、およびサービス品質の品質
- ゲストとの仕事での専門的な態度と倫理
- 会社の画像メーカーとしてのサービス文化
サービス標準（SOP- 標準操作手順））
- さまざまなサービス段階での標準の役割
- 社内のSOP開発と実装プロセス
- 標準監視、品質管理、評価
- 実際の従業員のトレーニングとSOPカスタマイズ
おもてなしの分野でのサービスサイクル
- 予約の受け入れとゲストとの最初の接触
- 歓迎のゲストと第一印象
- ゲスト滞在中のサービス（サービス、柔軟性、イニシアチブ）
- ゲストを訪問し、フィードバック/管理を取得します
- 忠誠心
サービスとサービスの基準
- レセプションでのゲストサービス（注文処理、口頭および書面
- コミュニケーション、情報転送）
- レストランでのゲストサービス（サービング、食事、顧客
- ニーズを見つける、コミュニケーションの文化）
- 数の清掃と追加サービスの提供（農場
- ユニット組織、純度基準、ゲストの快適さ）
- ユニフォームのあるサービスの数（ゲストレセプション、レセプション、伴奏、第一印象の作成）に歓迎して費やす
コミュニケーション文化とエチケット
- 電話エチケット：音声トーン、正確さ、専門的な礼儀
- 対応ガイドライン：状況に応じた電子メール、メッセージ、コミュニケーションスタイル
- ホスピタリティ環境での「スモールトーク」：例、境界、自然性、言語の選択
- 予期しない状況と苦情処理におけるプロトコル
奉仕における文化的要素と美学
- 従業員のイメージとブランドアイデンティティのユニフォームの意味
- ワイン文化：ワインの種類、サーブの手順、グラスの選択
- ホテルやイベントの内部にあるフロリストリストの基本
- 数のプレゼンテーション：秩序、新鮮さ、おもてなしの作成
- ゲストの着陸とアレンジ：機密性と実用性
専門能力開発と品質管理
- 倫理と応用エチケットマニュアルの開発
- サービス作業における生産性の計算（時間計画、KPI、効率指標）
- 仕事の結果の評価：ゲストの満足度、質の高い監査、従業員のパフォーマンス評価
サービスプロセスにおけるデジタルツールの適用
- ホテル管理システム （PMSオペラクラウド） ゲストサービスの重要性
- 品質保証
- 予約の操作（個人およびグループの予約）
- チェックイン そして チェックアウト システム内の手順の構成
- ゲストプロフィールのフォーメーションとパーソナライズされたサービス
- デジタル環境におけるサービス会計と請求書の準備
- ロイヤルティプログラム、データ分析、サービス開発におけるシステムの役割
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#サービス業界のサービスの卓越性を学びましょう #10.09.2025ニュース
2025-09-10 15:12:00