英国で最近大腸菌感染症が発生したことを受けて、食品メーカーは予防措置として、サラダの葉が入った包装済みのサンドイッチと思われる少数の製品をリコールしている。
専門家は以前、 この感染拡大は、広く容易に入手できる食品に関連していた。
小売業者は商品を棚から撤去するために迅速な行動を取っている。
これまでに約113人が影響を受けていることが分かっている。
当局からの最新情報がまもなく発表される予定です。
大腸菌とは何ですか？
大腸菌は、通常、人間や動物の腸内に生息する多様な細菌群です。
無害な種類もありますが、重篤な病気を引き起こす種類もあります。
検査の結果、この感染の原因となった菌の種類は大腸菌STEC O145と呼ばれるものであることが判明しました。
それは腸の内壁を攻撃する可能性のある志賀毒素を生成します。
症状には、血が混じる下痢、胃けいれん、発熱、嘔吐などがあります。
通常、感染してから症状が現れるまでに数日かかります。
ほとんどの人は順調に回復しますが、幼児や基礎疾患のある人など、一部の人は体調がひどく悪くなることがあります。
大腸菌感染症には特別な治療法はありません。感染した人は通常、自宅でケアすることができ、ほとんどの場合、治療をしなくても回復します。
下痢は脱水症状を引き起こす可能性があるため、水分を十分に摂取することが重要です。
少数ですが、腎臓に損傷を与える可能性のある溶血性尿毒症症候群 (HUS) などの重篤な合併症を発症する場合もあります。
心配な場合は医師の診察を受ける必要があります。
感染のリスクを減らすために人々ができることがいくつかあります。
定期的に温水と石鹸で手を洗ってください。アルコールジェルでは下痢性疾患を引き起こすすべての細菌を殺すことはできません。
果物や野菜を洗い、食べ物を適切に調理してください。
症状がある場合は、他の人のために食事を準備したり、病院や介護施設にいる人を訪問したりしないでください。
症状が治まってから48時間までは、仕事、学校、保育園に戻ってはいけません。