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2025-07-16 18:00:00
オールアイルランド決勝のクレイジーなコルクの週末に、バー、レストラン、ホテルのビジネスの「ソフトオープニング」を頂けますか？
彼女がコークの郊外のダグラスにあるビジネスベンチャーを開く準備をしているとき、ジリアン・マッカーシーは彼女と彼女のホスピタリティビジネスパートナーであるパトリック・ディロン・ホープを甘く言います。
それは、コルクの旗（そしておそらく奇妙なティップ・ワン：家主がティペラリー・投資家である）のように、正確に、「地面にぶつかる」走りの開口部を構成するものについての疑問を促します。柔らかくするつもりはありません…
イーストダグラスビレッジの村、客室、バー＆キッチンのジリアンマッカーシー。写真ダン・リネハン
ビルダーのKumry Constructionは、ここ数日で改修作業を終えました。現在、バーやレストランの最終的なフィットアウトタイムであり、各席は地面（バー）と1階（レストラン）、屋外および1階のテラスの座席に最大120人の客がいます。
新しいオープニングは、イーストダグラスビレッジコンプレックス全体で最も重要な開発であり、2021年にティペラリーベースの民間投資家に1100万ユーロで買収されたため、他のレストランや16のアパートメントを含む新しい通りの周りに作られています。
ミドルトンに拠点を置くHS2ヘアサロンとレジーナネイルズ（市内中心部のパトリックストリート）への他の2つのレッティングは、イーストダグラスビレッジコンプレックス全体をほぼ完全に占有します。
村では、このオールアイルランドの週末の主な焦点はバーの取引にあり、正午の土曜日のオープニングが計画されています。
キッチンとレストランを引き継ぐことは、有名なコルクシェフのブレンダンキャッシュマン（オーガスティン、オックスキンセールのオープニングセットアップなど）によると、管理とHRの強力なバックグラウンドを持ち、ビジネスパートナーのケリーに拠点を置くパトリックディロンと同様に、ホテルの貿易との家族とのつながりを持っています。彼女は、彼らの新しいベンチャー「これは長い時間がかかっていて、夢だ」と言います。
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他のコルクパブの動き
- Kinsale Roadにある元Bull McCabe’s Bar and Leateryで、2023年にCohalan DowningのRob Coughlanを介して650,000ユーロを導きました。
- また、4つの市内中心部の通りにあるフライングエンタープライズコンプレックスが販売されていると理解されています。これは、2025年2月に530万ユーロのAMVで市場に出て、O’Sheaファミリー45年間の所有者による追加の強い賃貸収入を増やしました。
フライングエンタープライズコンプレックスの販売は、高度な段階にあります。写真：ラリー・カミンズ
- 一方、今週は市場に出ましたが、サウスメインストリートにある歴史的なコルク市内中心部は、サウスメインストリートのスペールピンファナッハを前提としています。 DNG Creedon Finn O’ConnorのGlenn O’Connorによって150万ユーロの過剰に導かれています。
#コルクのダグラスのヴィレッジバーはソフトオープニングのために全アイルランドの決勝戦に勇気を出しています