フロリアンサンセル博士
脳は真のエネルギーの束です。体重の約2％のみですが、総エネルギーの約20％を消費する実際の高性能計算機です。それは私たちの思考、感情、覚えていることを制御し、驚くべき能力を持っています。それは常に適応することができます。このプロパティは呼ばれます 神経可塑性。それは、私たちが新しいことを学び、経験を保存し、怪我や日常生活の変化の後でも彼らのバランスを見つけることができます。要するに、神経可塑性は、一生精神的に柔軟なままであるための基礎です。
しかし、多くの人が過小評価していること：私たちの脳には適切な燃料が必要です。これはまさに、神経栄養のまだ若い研究方向が出てくる場所です。それは、私たちの脳がどの栄養素を強力で耐性があり、喜んで学ぶかを調べます。
脳のための砂糖 – しかし、巧妙に選ばれてください
脳は主にグルコースで走ります。しかし、それはコーラであろうと全粒パスタの一部からであろうと、大きな違いをもたらします。砂糖と白の小麦粉製品は短いエネルギーのプッシュを提供し、その後すぐに虚空にぶつかり、完全に複雑な炭水化物、マメ科植物、野菜が一貫して脳を提供し、濃度の穴を避けるのに役立ちます。
タンパク質 – 思考のための建築材料
神経細胞が互いに「話す」ことができるように、ドーパミンやセロトニンなどのメッセンジャー物質が必要です。これらは、タンパク質の構成要素であるアミノ酸から生じます。したがって、魚、卵、マメ科植物、ナッツを定期的に使用する場合、動機付け、学習能力、気分のための原材料を提供します。
脂肪はあなたを賢くします – オメガ-3の役割
脂肪の見方は特にエキサイティングです。長い間、彼らは脂っこいと見なされていましたが、それは誤解でした。私たちの脳は大部分が脂肪で構成されており、滑らかなままにするために特別な脂肪酸が必要です。サーモン、サバ、亜麻仁、クルミなどのオメガ3脂肪酸は真の脳ブースターです。細胞の袖を柔軟に保ち、抗炎症効果を持ち、アルツハイマー病から保護するようです。
ビタミン、ミネラル、カラフルな植物物質
「小さなヘルパー」もすべてを持っています。ビタミンBは脳内の滑らかなシグナル伝達を保証し、マグネシウムは落ち着いた効果があり、亜鉛は記憶をサポートし、ビタミンDは気分と免疫防御に影響を与えます。ベリー、緑茶、またはウコンで作られた抗酸化物質とポリフェノールは特にエキサイティングです。それらは、神経可塑性に直接関連するストレスや雨の成長因子から神経細胞を保護します。言い換えれば、彼らは脳が新しいつながりを確立し、絶えず発達させるのを助けます。
実用的な毎日のヒント
Neuro Nutritionは複雑な科学のように聞こえますが、日常生活では驚くほど簡単に実装できます。野菜、全粒粉、高品質のタンパク質源、健康的な脂肪を備えたカラフルに満たされたプレートは、すでに脳が必要としているものを提供します。その後、ベリー、ナッツ、緑茶を定期的に取り入れた場合は、頭をさらに高めます。
結論： 私たちの脳は老年期に学ぶことができます – 私たちがそれに適切なビルディングブロックを与えれば。ニューロダイエットは、どれほど密接に考えて食べているかを示しています。適切な栄養素を脳に提供する人々は、集中力と記憶をサポートするだけでなく、創造性、精神的安定性、長い精神的な活動の基礎を築きます。
#ゲスト著者フロリアンソノネック博士思考のために食べるノイロ栄養が私たちの脳を強化する