ミズーリ州スプリングフィールド (KY3) – 朝食は 1 日の中で最も重要な食事なので、私のお気に入りの朝食レシピをいくつか紹介します。
ブルーベリーマフィン
もうすぐ母の日なので、この古典的な家族レシピを共有するために母をスタジオに連れて行きました。(ky3)
材料
- イエローケーキミックス 1箱
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 小麦粉 大さじ2
- 牛乳 2/3カップ
- 植物油 1/3カップ
- 大きな卵 3個
- 新鮮なブルーベリー 2カップ
方向
1) ブルーベリー以外の材料を全て混ぜる
2) ブルーベリーを軽く混ぜる
3) マフィン型に各カップの2/3量を入れます。
4) 350°Fのオーブンに15〜18分間入れます
5) 15分間冷ましてお召し上がりください。 （ブルーベリーは熱いので注意してください！）
シナモンロール
シナモンロールは大変ですが、このレシピなら簡単に作れます。(KY3さん)
シナモンロールは手間がかかりますが、このレシピなら簡単に作れます！
生地
- アクティブドライイースト 1パッケージ（1/4オンス）
- 温かい牛乳 1カップ
- グラニュー糖 1/2カップ
- 柔らかくしたバター 1/3カップ
- 塩 小さじ1
- 卵 2個
- 小麦粉 4カップ
充填
- バター 1本
- ブラウンシュガー 1/2カップ
- シナモン 3TBS
アイシング
- クリームチーズ 1/3カップ
- バター 大さじ6
- 塩 小さじ1/8
- 粉砂糖 1 1/2カップ
方向
- 乾燥した材料を大きなミキシングボウルに入れ、一緒に泡立てます。
- 牛乳を100〜110°Fに温めてから、イーストを牛乳に入れます。イーストが活性化するまで待ちます。表面は泡状になっているはずです。
- 酵母が活性化したら、湿った材料を乾燥した材料と混ぜ合わせます。ミキサーの生地フックを使用して、生地の材料をすべて混ぜ合わせます。
- ボウルに蓋をして暖かい場所に1時間置き、生地を発酵させます。
- 詰め物を作ります。バターが柔らかくなっていることを確認し、ブラウンシュガーとシナモンを混ぜ合わせます。
- 生地が膨らんだら、カウンターまたはテーブルの上に打ち粉をし、厚さ約1/4インチになるまで生地を伸ばします。
- 生地の上に餡を広げます。
- 生地を丸太状に丸めます。 1 1/2インチの小片に切ります。
- 各ロールを9×13のパンに間隔をあけて置きます。
- ロールを約20分間、またはサイズが2倍になるまで発酵させます。
- 350°Fのオーブンに30〜35分間、または黄金色になるまで置きます。
- アイシングを作ります。クリームチーズ、バター、粉砂糖をボウルに入れて混ぜます。
- アイシングが濃すぎる場合は、お好みの粘稠度になるまで、一度に小さじ数杯の牛乳を加えて薄めてください。
- シナモンロールを20〜30分冷やし、上にアイシングを乗せてお召し上がりください。
ハムとスイスのキッシュ
ミニキッシュはブランチや朝食にぴったりです!(ky3)
ミニキッシュはブランチや朝食に最適です。ハムとチーズのミニキッシュは絶対に期待を裏切らない！
材料
- 卵 4個
- 牛乳 1/2カップ
- 三日月型ロール生地 1枚
- 角切りハム
- シュレッドスイスチーズ
方向
- 三日月ロールの生地を1インチの正方形に切り、ミニマフィン型に置きます。
- 大きめのミキシングボウルに卵と牛乳を入れて混ぜます。混合物が淡黄色になるまで泡立てます。
- 約 TBSP の卵混合物をマフィンの各スペースに置きます。
- 各キッシュに角切りのハムを数枚入れます。その上にスイスの細切りを振りかけます。
- 350°Fのオーブンで15〜20分間、または卵がふわふわになるまで焼きます。
- 提供して楽しんでください。
パンケーキ
自宅ですぐに作れるおいしいパンケーキのレシピをご紹介します。(ky3さん)
自宅で簡単にパンケーキが作れるレシピをご紹介します！
材料
- 小麦粉 1 1/2カップ
- ベーキングパウダー 小さじ3 1/2
- 塩 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 卵1個
- 溶かしバター 大さじ3
- 牛乳 1 1/4カップ
方向
1) 乾燥材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせます
2)濡れた材料を加え、生地がまとまるまで混ぜる
3) グリルまたはフライパンに油を塗り、温めます。
4) スプーン一杯ずつ鉄板またはフライパンに注ぎ、パンケーキを作ります。パンケーキの中心に生地を入れて大きくします
5) パンケーキが泡立ち始めたら、ひっくり返す準備が整います。
6) パンケーキをひっくり返し、1〜2分間、または素敵な黄金色になるまで調理します。
7) 積み上げてお楽しみください。
ブレックファストブリトー
たんぱく質を摂取したい場合は、このレシピが最適です。ステーキと卵の朝食ブリトーは、外出先でも持ち運べる、手早く簡単な朝食です。(ky3)
たんぱく質を摂取したい場合は、このレシピが最適です。ステーキと卵の朝食ブリトーは、外出先でも手軽に持ち運べる簡単な朝食です。
材料
- 卵 3個
- 牛乳 1/4カップ
- バター 大さじ1～2
- ステーキ炒め
- チーズ（今回はチェダージャックミックスを使用しました）
- トルティーヤ
- 塩とコショウ
方向
- ステーキに塩とコショウで味付けします。フライパンでステーキを中火で炒めます。
- 別の鍋にバターを溶かします。卵と牛乳を合わせて混ぜ、熱したフライパンに流し入れます。
- 卵を時々かき混ぜますが、常にかき混ぜないでください。かき混ぜすぎると卵がゴム状になってしまいます。
- ステーキと卵が調理されたら、トルティーヤに置き、その上にチーズを振りかけます。
- 提供して楽しんでください！
#クリスマスの朝の朝食レシピ