ペリエブランドはナチュラルミネラルウォーターの指定を失うのでしょうか？ 2024年1月にラジオ・フランスの捜査部門とル・モンド紙が同社のエパー、ヴィッテル、コントレックス、ペリエのブランドに禁止されている加工を使用していることを暴露した後、ネスレ・ウォーターズ・グループは違法な加工をすべて削除し、製品の「健康上の安全性」は「常に保証されていた」と断言しながら、不正行為に終止符を打つために工場の変革計画を実施した。オクシタニー地域保健局 (ARS) からの 2024 年 8 月 30 日付けの検査報告書は、私たちがアクセスすることができましたが、このバージョンを損なうものです。その結論はひどいものだ。
この文書は、昨春にガールにあるネスレのペリエ工場の抜き打ち検査後に作成されたもので、利用された水資源の品質が、「微生物学的に健康」で「いかなるリスクも持たない」ナチュラルミネラルウォーターを生産するにはまだ十分ではないことを示している。規制に従って「汚染の防止」を行ってください。この報告書は、2022年から政府が認識していた消費者に対する潜在的なウイルスリスクに警鐘を鳴らしており、初めて「ヴェルジェーズ敷地内でのナチュラルミネラルウォーターの生産停止」を想定している。同氏は、スイスの多国籍企業に対し、「健康上の安全性が保証され、それが不可欠であることが判明する条件下」で、集水域の別の食品利用の可能性について「戦略的に疑問を呈する」よう、丁寧かつ断固として勧めている。
継続的な詐欺のリスク
ガール県知事ジェローム・ボネの要請により、ヴェルジェーズ工場が ARS オクシタニーの代理人によって 5 月 30 日に検査されました。ラジオ・フランスとル・モンドの調査部門が確認した任務書簡の中で、知事は「禁止されている処理の適切な解体を監視する」ことと、「製品のトレーサビリティと製造方法を検証する」ことを求めている。
ARS オクシタニーの報告書は、特定の不正な処理操作は撤回されたものの、詐欺のリスクは依然として存在すると指摘しています。実際、検査官らは「検査が実施された状況では、工場内に他の不正な処理装置が隠されていないことを確認することはできなかった」と強調し、また「技術レベルでは、何も妨げるものはない」とも述べている。他の種類の水に使用される無許可のプロセスによるナチュラルミネラルウォーターの処理。」これは、ナチュラルミネラルウォーターの指定による恩恵を受けない飲料水に適用される特定の処理に関するものです。
「容認できない」汚染
依然としてARS報告書によると、ネスレグループが実施した品質管理では「ナチュラルミネラルウォーターとしては異例」な微生物学的結果が示され、「水の不安定性」があり、規制で厳しく禁止されている原水中に微生物が存在するという。ナチュラルミネラルウォーターについて。
昨年4月、人間の病気を引き起こす可能性のある糞便細菌による汚染のエピソードを受けて、工場の井戸の1つからの生産が停止され、ネスレによって300万本のペリエボトルが廃棄された。報告書によると、同時期に他の2つの井戸で行われた清掃作業により、この種の細菌による新たな汚染が明らかになったという。 ARS 担当者は、これらの「細菌汚染」は、「時間厳守」ではあるものの、「ナチュラルミネラルウォーターには容認できない」と考えています。
水質を隠すフィルター
水資源の不十分な品質と浄化を可能にするフィルターの除去を補うために、ペリエ工場はその代わりに精密濾過処理システムを大幅に強化しました。つまり、メッシュサイズが非常に細かいフィルターのおかげです。 (最大0.2ミクロン)。しかし、これらのマイクロフィルターのおかげで市販されているペリエのボトルの適合率が高いとしても、その消毒効果は「証明されている」ため、ARS エージェントの目にはそれらは「規制対象ではない」ことになります。
明らかに、これらの精密ろ過処理のおかげで、ネスレ グループは長年行ってきたように、天然ミネラルウォーターとして販売できるようにするために、原水の汚染を隠し続けています。保存された地下資源。
検査官は、基準からの「逸脱」、つまり「法的に強制可能な法的義務または規制上の義務の不遵守」について話すことを躊躇しません。
「ウイルスリスク」の可能性、無視された警告
さらに懸念すべきは、この報告書は消費者にとって「ウイルス学的リスク」（アデノウイルス、ノロウイルス、A型肝炎）の可能性も指摘していることだ。なぜなら、検査官が詳述しているように、ネスレが現在も使用しているマイクロフィルターには「ウイルスを保持する効果がない」一方で、「使命は果たされていない」からである。 [d’inspection] このウイルスのリスクは、昨年1月にラジオ・フランスとル・モンドの調査部門によってすでに強調されていたが、政府は無視していたようだ。
実際、2021年8月、ベルシーでの極秘会議中に、ネスレは多数の禁止フィルター（UVフィルター、カーボンフィルター、目の詰まったマイクロフィルター）を使用したことを認めた。そこで同社は政府に対し、マイクロフィルターの使用を継続できるかどうかを尋ねた。この件に関して質問されたところ、いくつかの政府は、この種の規制からの逸脱が伴う可能性のあるリスクについて当局に明確に通知していた。そのため、社会問題総監察（IGAS）は、2022年7月に政府に提出した報告書の中で、これらの非準拠フィルターの設置は「偽りのセキュリティ」を構成し、消費者を「摂取に関連した健康リスクにさらす可能性がある」と説明した。 2016 年 4 月にカタルーニャ州で流行した胃腸炎を例に挙げます。汚染エピソードにより、4,000 人以上が影響を受け、6 人が入院しました。精密ろ過で処理された水からの病原性ウイルスによる感染。 2022年12月付けの別の文書でも、国家健康安全局（ANSES）は政府に対して、ネスレにこれらのマイクロフィルターの使用の可能性を認めることは「受け入れられない」と示唆した。ここでも、ウイルスのリスクが明示的に通知されていました。
こうした警告にもかかわらず、2023年2月22日、エリザベス・ボルン政府は「実業家の要求に応えて」スイスの多国籍企業に不適合のマイクロフィルターの使用を許可することを決定した。私たちは手配しました。
したがって現在、オクシタニー地方保健庁が警鐘を鳴らしており、「ヴェルジェーズ敷地内でのナチュラルミネラルウォーターの生産中止」を検討している。 「もしこの情報が真実なら、ネスレが閣僚らと交渉し、閣僚らはそれを秘密裏に検証したことになるが、それは変革計画ではなく、操作だったということになる。違法な計画であり、前述のウイルス学的リスクにより国民にとって潜在的に危険です。私たちには使命と権限があるので、調査委員会で調査するつもりだ」とラジオ・フランスとル・モンドの調査部門、上院調査委員会の発案者であるオワーズ出身の社会党上院議員アレクサンドル・ウィジール氏は反応した。この事件に専念しており、その仕事はまだ始まったばかりです。
ペリエとそのヴェルジェーズ工場の従業員 1,000 人の将来は現在、ガール県にかかっています。後者は、実際には、ネスレが2023年10月に提出した、ナチュラルミネラルウォーターを製造する「ペリエ源」の運営認可更新申請について裁定を下さなければならない。ラジオ・フランスとル・モンドから連絡を受けた県は、ARSの報告書を補完する「公衆衛生問題に関して承認された水文地質学者からの意見」を受け取った後、「2025年前半」中に決定を下す可能性があると示唆した。
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#ガールのペリエ工場健康リスクを告発する報告書