ガザ攻撃後のワールド・セントラル・キッチン、ホセ・アンドレスについて知っておくべきこと

ワールド・セントラル・キッチンはスペインの団体オープン・アームズと提携し、数百トンの援助物資を積んだ２隻の海上援助船をガザに送った。 国際的な警告 飛び地における飢餓の差し迫った脅威について。 最初の出荷 到着した 2人目は3月中旬にキプロスを出国した。

アンドレスは料理本や、ハレオやミニバーなどのレストランでその名を築きました。 しかし、彼は共同設立した組織とともに食料救援物資を携えて災害や紛争地帯に飛び込むことでも知られている。

アンドレス氏と、ガザに必要な食糧を海路で運んでいた組織について知っておくべきことは次のとおりです。

このレストラン経営者はスペインで生まれ、15 歳で実家を出て、ホスピタリティの仕事で独立の資金を集めました。 料理学校で学び、一流シェフの下で指導を受け、海軍での勤務を経て、21歳で米国に上陸した。彼は自分の名前に50ドルを持っていたという。 言った 2015年に全米人文科学基金が彼にメダルを授与したとき、その雑誌に掲載された。

彼は 1993 年に首都に移り、新しいレストラン Jaleo のキッチンを率い、タパスブームの火付け役に貢献しました。 その基盤から彼は以上のものを生み出しました 30 レストランは主に米国内にあり、ワシントンで最も有名なレストランも数多くあります。 彼は初めてのことをした ジェームズ・ビアード賞 2003年までに。

彼は 2010 年にワールド セントラル キッチンを設立し、長年にわたり 率直な 飢餓、小児肥満、アグリビジネスへの補助金、最低賃金、移民改革などの問題について。

2013 年にアメリカ国籍を取得しました。 彼はパトリシア・フェルナンデス・デ・ラ・クルスと結婚しており、夫婦には3人の娘がいます。

2018年にタイム誌の世界で最も影響力のある100人に選ばれたとき、同じく有名シェフのエメリル・ラガッセ氏はこう言った。 書きました アンドレス氏は「スペインの食と文化に対する独特の見方を紹介することで、アメリカの料理の歴史とコースを形作ってきた優秀なレストラン経営者」だった。

ワールドセントラルキッチンとは？

アンドレスとパートナーは、致命的な地震で壊滅的な被害を受けたハイチの人々に食事を提供するために行った後、ワールド セントラル キッチンを設立しました。

そこから慈善団体は成長し、ヒューストンとプエルトリコのハリケーン後の食糧需要に応え、 米国西部の山火事 そして オーストラリアで。 従業員が調理した アメリカとメキシコの国境でテント生活をする難民たち それらの ウクライナ戦争から逃れる。

グループ 説明します その使命は「人道的、気候的、地域社会の危機に対応するために、最前線に真っ先に駆けつけ、新鮮な食事を提供する」ことです。

2021年、ワシントン・ポスト社のオーナーであるジェフ・ベゾスは、 アンドレスに1億ドルを渡した 彼の毎年恒例の 勇気と礼儀正しさの賞。

この非営利団体は批判にも直面している。昨年のブルームバーグの2件の調査には、アンドレス氏の疑惑が含まれていた。 指示されたスタッフと請負業者 危険な状況に陥ったこと、組織には急速な成長に見合う十分な安全性、ガバナンス、会計プロトコルが欠けていたこと、そして、 十分に対応しない 先輩社員へのセクハラのパターン。 同慈善団体はブルームバーグに対し、指導チームを変更し、新たな安全措置を設けたと回答した。

ガザでのワールド・セントラル・キッチンの活動について私たちは何を知っていますか?

ワールド・セントラル・キッチンは3月、約200トンの食料を積んだ最初の船をキプロスからガザ北部に送った。この救援船はイスラエルが約18年ぶりにガザ海岸への到達を許可したものだった。 によると 欧州委員会のウルズラ・フォン・デア・ライエン委員長。 途中でイスラエル当局による検査が行われる予定だったと同団体の広報担当者がポスト紙に語った。 領土の北部は飢餓に悩まされており、 ここ数週間、食料不足で子どもたちが死亡したという報告が増加している。

ガザ北部には港湾インフラがないが、最初の船の到着に備えて職員らが砲撃された建物の瓦礫を利用して桟橋を建設したとアンドレス氏は３月に米議員らに語った。 同氏はまた、援助は次のようになるとポスト紙に語った。 ガザにあるワールド・セントラル・キッチンの既存ネットワークを通じて配布される。ネットワークには60以上の厨房といくつかの倉庫が含まれており、さらに多くの倉庫が建設されている。

ワールド・セントラル・キッチンによると、「数百トンの食料と荷降ろし作業を促進するための重機」を積んだ3隻の船とバージによる2回目の輸送が先週キプロスを出港し、100万食以上を調理するのに十分な食料が積まれていた。 言った。 同団体は、陸、空、海を通じてすでに4,300万食以上の食事を提供していると述べた。

ワールドセントラルキッチン 言った 火曜日、7人は組織のロゴが入った2台の装甲車に乗って「非紛争地域」を移動中、イスラエル軍の空爆で死亡したと発表し、彼らの移動はイスラエル軍と調整されていたと付け加えた。 声明では、チームは「海上ルートでガザに運ばれた100トンを超える人道的食糧援助」を降ろしていたと付け加えた。

イスラエル国防軍のダニエル・ハガリ報道官は、軍は「何が起こったのか、どのように起こったのかを理解するために最高レベルで事件を精査している」と述べた。

イスラエルはガザの海岸線と陸地国境の両側を支配している。 エジプトが3番目を支配している。 承認された海上回廊は、3月初旬にイスラエルと米国、アラブ首長国連邦、キプロス、その他の利害関係者の間で交渉され、ワールド・セントラル・キッチン・ウィズ・オープンアームズが最初にそれを使用した。

米国はまた、3月に仮設桟橋を建設し、1日当たり200万食の食事を海路でガザに配布する計画を発表したが、国防総省は 言った 構築には最大60日かかります。

イスラエルとエジプトが10月9日から飛び地に課していた全面包囲を部分的に解除した10月21日以降、必要物資を積んだ限定数のトラックの陸路2か所の通行が許可されている。 ストリップ内で物資を配布する救援グループの能力は、 イスラエル軍や略奪によって制限されている。

米国や他の国々もまた、 始まりました 援助専門家らは、食料と水の空中投下を「危険な状態」と表現している。 費用がかかり非効率的 援助を届ける方法。 地元当局は先週、一部のパラシュートが海に着水し、少なくとも１８人が死亡し、１２人が溺れ、６人が押し寄せて死亡したと発表した。