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カカオ農業の最大の課題とその解決に向けての取り組み | Breaks For Good

世界の消費のために栽培される他の作物とは異なり、カカオの生産は大規模な農園で行われるわけではありません。代わりに、 世界のカカオの95% わずか2〜5ヘクタールの小規模農家から生産されており、 70%は西アフリカ全域で生産されている コートジボワールやガーナなどの国々で。「カカオは伝統的に収穫量の少ない作物です」と、 ネスレのココア計画 – カカオ栽培へのより持続可能なアプローチに取り組む取り組み。「各農園は、平均して 1 ヘクタールあたり約 400kg のカカオを生産しています。つまり、ほとんどの農家は毎年 1 トン強のカカオを生産していることになりますが、残念ながら、それでは多くの収入にはなりません。」そのため、カカオ農家のコミュニティでは生活が困難になっています。特に、農家1人の収入が、 最大8人の多世代家族狭い土地に多くの人が依存していることになります。「さらに、このような田舎のコミュニティは、教育や医療サービスが不十分な場合が多いです。交通費は高額です。きれいな水道水さえ不足しています。生活は困難です」とハイ氏は言う。地域社会の教育を支援するその結果、子どもたちが親の家事（兄弟の世話、料理、井戸からの水汲みなど）を手伝うのも珍しくありません。また、困難さゆえに、子どもたちが農場の仕事に従事するリスクもあります。カカオ栽培は世代を超えて受け継がれることが多く、子どもたちは教育を受ける機会や、それが地域社会にもたらす幅広い恩恵を逃す可能性があります。そうでなければ働かざるを得ない子どもたちが教育を受けられるようにすることが、この計画の重要な目的である。 写真: デジレ・エラ・ンボネスレは2012年に行動を開始し、 ネスレ児童労働監視・是正システム（CLMRS）これに続いてネスレは 公正労働協会 状況を改善するために何ができるかを確立するために、毎年カカオのサプライチェーンの監視訪問を実施する。 国際ココアイニシアチブハイ氏によると、このプロジェクトは3つのアプローチから成り、まずは子どもたちとカカオ農家のコミュニティに対する教育の重要性についての認識を高めることから始まるという。次にネスレは、教育を受けることの難しさについて親や子どもから直接の体験を収集し、現地で状況がどのように進んでいるかを監視します。「この情報を集めた後、私たちは実用的な解決策を提案します」とハイ氏は言います。「子どもたちが授業に参加できるように、基本的な学校用品を購入することがその解決策になるかもしれません。」行動の変化を促す長期的な解決策は、考え方を変えることにあります。 ネスレのインカムアクセラレータープログラム 支援に努めている。「所得促進プログラムは、金銭的インセンティブと支援メカニズムの独自の組み合わせを通じて、農家の生活を改善し、より多くの子供たちの就学を支援し、気候耐性を構築することを目指しています」とネスレのヨーロッパ菓子部門の持続可能性責任者、シェリル・アレン氏は言う。これは、最大で 2年間で年間500ユーロ（425ポンド）農家が、 4つの主要分野収入源の多様化、就学率の向上、農業の適正化、再生活動の実施などです。このプログラムはすでに 3万世帯 コートジボワールとガーナで。女性に代替収入源を開発する権限を与えることは、農家にとって良い結果につながります。 写真: デジレ・エラ・ンボ「特に注目すべき学びの一つは、女性のエンパワーメントが家族全体、特に子供たちにとってより良い結果をもたらすということです」とアレン氏は言う。収入源を多様化するため、女性たちは低コストの代替事業に取り組むよう奨励されている。「農作物の栽培から養蜂まで、さまざまなビジネスアイデアを持った起業家になる女性が多くいます」とアレン氏は言う。例えば、養蜂の場合、ネスレは女性を訓練し、巣箱を提供し、蜂蜜を購入するパートナーを提供することで支援しています。ジェンダーダイナミクス研修 これは、伝統的な性別役割の打破を目指すプログラムのもう一つの柱です。「女性が働いたり、自分のビジネスを始めたりできるようになれば、連鎖反応が起こることがわかっています」とハイ氏は言います。「子どもたちはより良い教育を受けることができ、それが子どもたちのより良い未来につながります。」自然と共に働く気候変動の影響、例えば気温上昇、降雨量の減少、干ばつの長期化などが、生産性に影響を及ぼしている。カカオは「開花、結実、成熟を促すために」定期的な乾季と雨季が必要だとハイ氏は言う。「多くの農家は、天候の変動パターンが収穫量の減少をもたらしていることにすでに気づいている。」「そして、さまざまな病気があります。真菌による病気は、軽度であれば豆の品質を低下させたり、最悪の場合、作物全体を壊滅させたりします。昆虫媒介性の病気や、木全体を枯らしてしまう可能性のある芽腫ウイルスもあります。」剪定は、より健康な木を作り、生産性を向上させ、ひいては収入を増やすとともに、樹冠の通気と問題のある部分の除去によってカカオの病気を取り除くのに役立ちます。また、これにより、必要な農薬の量を減らしたりなくしたりすることで、農家の費用を節約できます。これまでに、高品質のカカオの木の剪定を採用した農家の75％では、この方法が次のことに貢献しています。 カカオ生産量32%増加。 一方、果樹を植えると農園に日陰ができ、カカオが長期間の干ばつに耐えられるようになります。また、異なる根の構造と有機物を通じて土壌に栄養が戻り、土壌の肥沃度が向上します。どちらの技術も、農場の生態系の気候変動に対する耐性を高めます。「こうした優れた慣行の結果として生産される豆は特別なものです」とハイ氏は言う。「それらは計画から生まれたもので、カカオの持続可能性の世界に新境地を拓くものです。」結果を出すこれらの取り組みの暫定的な成果の中で、最も有望なものの一つは、 10パーセントポイント増加 プログラムでは、子供たちが学校に通うことが100％、農家が生活できる収入を得ることが100％となっている。さらに、プログラム内のインセンティブの半分は配偶者に支払われる。女性が収入を得ると、子供の教育と医療への支出を優先するという証拠もある。持続可能な経済発展の専門知識を持つアムステルダムに拠点を置くKITは、 ネスレのプログラムの影響を評価する (pdf) 18 か月後、農家の収入が…