プレススプリット
Wallraffプログラムが放送された翌日、BadTölzのKauflandの支部。 ©Karl Bock
バッド・テルズのカウフランド支部には深刻な衛生上の欠陥がありました。早くも2024年6月には、食品検査官が欠陥を発見しました。
BadTölz-地区事務所の州側は、食物監視を担当しています。この地域には5人の従業員が雇用されています。 「それはランダムチェックに十分です」と、当局の広報担当者であるマーリス・ペイシャーはリクエストに応じて言います。衛生上の欠陥と消費者の結晶化に関する啓示の後、地区事務所が現在表現されています。
苦情が受け取られた後：BadTölz-DefectsのKaufland Branchでの管理が見つかりました
2024年6月、TölzerKaufland支部でより大きなコントロールが実施されました。トリガーは、商業オフィスで受け取った苦情でした。 「会社自体と新鮮な食品カウンターがチェックされ、プロセスの汚染、汚れた食器洗い機、感染保護法に従って、または消費日が明確にマークされていないことに関する最初の指示のない従業員など、欠陥が見つかりました」とペイシャーは言いました。
（ちなみに、この地域からのすべてが、通常の悪いTölzニュースレターでも入手できます。）
その後、欠陥がリストされたコントロールレポートが作成されました。さらに、「対応する治療への対応する措置が策定されています」。
フードコントロールは、5つのリコールコントロールの後に稼働しました。通知が作成されたかどうか、および呼び出された製品が棚から取り外されたかどうかを確認しました。
予告なしのコントロール「年に一度」 – カウフランドは3月末にコントロールを求めます
「基本的に、ルールコントロールは登録されておらず、年に1回行われます」とペイシャーは説明します。次のものはまもなく立っていたでしょう。 「しかし、同社は今年の3月中旬にコントロールを求めました。これは3月24日に行われました。」より小さな欠陥が見つかりましたが、それはほとんど常にそうでした。 「深刻な欠陥」は見つかりませんでした。
読んでください
フードディーラーのカウフランドは、重度の衛生上の欠陥で批判されています。 Wareは明らかにBadTölzの支店で販売されていました。顧客と従業員は影響を受けます。
「スーパーマーケットは、標準化されたリスク分析を使用して管理されています」とペイシャーは説明します。製品の範囲に応じて、商品が包装製品であるか、新鮮なカウンターなどの新鮮な製品であるかについて区別が行われます。 「コントロールにとっては一般に困難です。パッケージングや金型の遮断などの意図的な刑事行動、そして新しいパッケージングをサンプルで認識することは困難です。これらのアクションは通常、コントローラーが現場にいる場合は起こりません。」 （VA）
#カウフランドでの衛生上の欠陥それは食物管理を言います