ナポリ市の小さな小売店で、春の終わりにさらに2つのホスピタリティ会場がオープンしました。町の新しいバーとレストランが古いたまり場を再考し、人気のサンドイッチショップがより大きな発掘に広がっています。
旧市街のサルーン
ナポリの古いバンブサバー＆グリルは、旧市街のサルーンとして新しい生活を送っています。
「私たちの場所は、田舎の雰囲気と古いフロリダの雰囲気を備えた近所のバーとレストランとして説明します」と、5月上旬にオールドタウンサルーンをオープンし、グッドレットフランクロードにエンパイアプラザを固定しました。
湾の居酒屋の元バーテンダーであるボノは、2013年にナポリのベイフロントの目的地のマネージングパートナーになりました。また、2022年にナポリのローダーミルクパークで開始したフリップフロップスビーチグリルも所有しています。彼の新しい旧市街のサルーンは、その商業ストリップの北端にルースターフード +ドリンクがある帝国プラザの南端に固定されています。
20年近くゲストを楽しませた後、バンブサは2月25日に閉鎖しました。ボノは、バンブサパートナーのメルビオンディとスティーブサウトナーからスペースを購入しました。センターの新しい所有者は、ボノに3,400平方フィートのエンドユニットに長期リースを与えました。
「私は3年間のオプションを備えた5年間のリースを持っているので、そこに8年を過ごすことができ、それが私が見ていたものです」と彼は言いました。
ボノは、ハイブロウナポリにはオールドタウンサルーンなど、より親しみやすい場所が必要だと感じています。
「これらのハイエンドの場所はすべて、誰もが頻繁にやりたいとは限らないか、頻繁にやりたいとは限らないため、近所の雰囲気が人々にとってそれほど高価ではなく、大したことではありません。 「だから私は居酒屋でうまくやった。カジュアルで毎日の食事を維持しようとした。」
その後、ボノは、彼は多くの地元の会場よりも良いビジネスに良い年を過ごしたと言いました。
「人々は外に出て150ドルを150ドル過ごしたくない」と彼は言った。 「昨年、それは私たちを大いに助けてくれたと思います。人々は、フリップフロップやショートパンツを着ることができる場所に行きたいと思っています。
旧市街のサルーンのメニューには、ハンバーガーやプルポークやクラブのサンドイッチなどのハンドヘルドが含まれています。ナチョス、マヒタコス、グリーンチリエンチラーダなどの南西のお気に入り。フライドポテトとスローを添えたOTSバスケットには、揚げエビ、鶏の入札、ベビーバックリブ、エビ串、ビーフブリスケット、ゲーターテールの選択が含まれます。レストランの前菜は特に人気があります。
「人々はカエルの足とゲーターの噛みつきが本当に好きです」とボノは言いました。 「チキンエンチラーダは素晴らしいです。私たちはゼロからそれらを作ります。私たちのブームブームのエビは本当に良いです、そして私たちのバーベキューエビの串焼きは素晴らしいです。彼らはジャンボのエビです。私たちはそれらを焼いて、ベーコンラップと少しバーベキューソースでフラッシュフライしています。
旧市街のサルーンには、エンターテイメントと食事の割引が施された毎日のスペシャルと毎週のスペシャルもあります。ハッピーアワーは水曜日から日曜日の午後3時から6時までです。午後遅くまで営業していないので、サルーンは昼食時のピックアップと配達でこの秋に早く始まる可能性があるとボノは言いました。
会場の2か月の大規模な改修により、木に囲まれた西部の装飾が囲まれた素朴な外観が生まれました。新しいバートップは茶色で、白い縞模様と黒いマークが入っています – 牛革にはほとんど似ています – バーの周りにワニのビニールが田舎の外観を与えます。
「それは本当に良くなりました。私はビルドアウトに本当に満足しています」とボノは言いました。 「私たちはそこにたくさんのクールな動物の山と古いフロリダのものをたくさん持っています。私はそこに本当にクールなワニを持っています。 [golf game]。」
地元の懐かしさのために、バースツールは昨年閉店した古いナポリのパブから来ました。
「彼らは本当にきれいです」とボノは言いました。 「彼らは旋回する古いダイナースタイルのものです。」
オールドタウンサルーン、600グッドレートフランクロードN.、スイート111-113は、水曜日から日曜日まで午後3時から午前3時まで営業していますが、月曜日と火曜日は閉鎖されています。
ヨットクラブの潜水艦
ヨットクラブの潜水艦フランクとリジーパラディーノは、より大きなボートが必要だと知っていました。サメが感染した海を出荷して航海する予想よりも時間がかかりました。
「私たちはついに動きました」と、6月7日に職人サンドイッチショップの元の場所を閉鎖し、6月11日に新しい目的地に到達しました。古いナポリでの新しい停泊地は最初のサイトから1マイル未満ですが、岩だらけの航海により、6か月前に最初に計画されたように到達することができませんでした。
「許可とすべてを伴う8か月の地獄の後、それは信じられないほどうまく出てきました」とパラディーノは言いました。 「これは私たちがここで5番目のブロックから本当に輝く機会に過ぎないので、その動きをすることにしました。」
新しいヨットクラブの潜水艦 – 同じ小売店でPJK近隣の中国人の隣の835 Fourth Ave. S.で、パラディノスが米国の反対側でセントラルスクエアで地元のビジネスを開始した小さなユニットのサイズを2倍以上に増やしました。
「いくつかの審議の後、私たちは小さなエリアで複製するつもりだと思っていました。 [for another location] – たぶんヴァンダービルトやパインリッジなど、パラディーノは言いました。「私の考えは、これに加えてこれを複数の場所に成長させることです。」
新鮮な850平方フィートのスペースにより、ナビゲートする余地が増えます。
「最初の場所には325平方フィートがありました。私たちがやったことをしたのは驚くべきことでした」と彼は言いました。
彼らがしたこと、そしてすることは、さまざまな容器で作られたサンドイッチを提供することです。16インチの魚雷、9インチの潜水艦、6インチヨット、3インチのミノー、クロワッサン、サラダ、グルテンフリーのラップです。ボックスランチは、ビーチファンなどが利用できます。
サブショップは毎日午前10時30分から午後4時まで営業していますが、事業は最終的に早期にオープンすることを期待しています。
「すぐに、うまくいけば季節の前に、私たちは時間を7:00に延長します [p.m.] フラットブレッドとワインとビールのスペシャルを含む新しいサンセットメニューがあります」とパラディーノは言いました。私はおそらくさらに4週間それを展開しないでしょう。」
「Tim Aten Knows」Weeklyコラムは、読者からの地元の質問に答えます。ティムにティムにメールしてください。 [email protected]。
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