健康

オーストラリア兵士の食事摂取量と栄養状態

海軍士官が兵舎で食事を準備する。クレジット: サザンクロス大学 サザンクロス大学の新たな研究は、軍の脂肪の多い食品や加工食品への依存がどのようにして標準以下のパフォーマンスや精神的健康問題につながっているのかを解明した。 の 勉強、に掲載されました 栄養学研究のレビュー、を評価する最初の国際的な系統的文献レビューです。 食事摂取量 世界中の防衛隊員の栄養状態。 結果は、食事の質が劣悪かまあまあであり、改善が必要であることを示しました。特に、果物、野菜、全粒穀物、魚介類、植物性タンパク質、ナッツ類の摂取量が少ない。一方、添加された砂糖、トランス脂肪、加工肉の摂取量は多かった。 このレビューでは、栄養素、特に繊維、必須脂肪酸、ビタミンA、ビタミンE、葉酸、マグネシウム、亜鉛、ヨウ素の摂取量が最適以下であることも判明した。 「このレビューで特定された栄養素の摂取量の少なさは、軍事的即応性、最適なパフォーマンス、訓練後の回復を確保する上での重要性を考えると懸念される」 肉体的な運動、怪我の予防」と、サザンクロス大学国立自然療法センターの博士研究員である筆頭著者のジェシカ・ベイズ博士は述べた。 これらの重要な栄養素の最適量以下の摂取は、パフォーマンスの低下、慢性疾患や精神的健康障害のリスクの増加につながる可能性があります。 「すべての人口において、精神的健康に対する食事と栄養の重要な役割を浮き彫りにする証拠が増えている」とベイズ博士は述べた。 「軍隊生活に伴う特有の課題とストレス、そして防衛隊員の精神的健康状態のリスクの増加を考慮すると、精神的な健康をサポートする栄養が優先されるべきです。」 ベイズ博士の研究対象は栄養精神医学で、軍人や退役軍人の食事、生活習慣、精神的健康の複雑な関係を調査しています。 軍隊の食事に関するこれまでの研究は、主に野戦・戦闘糧食の栄養成分と配備中の食事摂取に焦点を当てていた。この研究は、最前線ではないが現役を待っている人々の食事を調査しました。 「私たちの研究は、自由生活中または駐屯中の国防隊員の食事の質の低下が長期的に及ぼす影響を調査するさらなる研究が必要であることを示しています」とベイズ博士は述べた。 「これらの結果は、軍事教育と一般的な食環境が国防職員が健康的な食生活を追求できるよう支援するよう、政策立案者に注意を払う必要がある。」 ベイズ博士は、世界中の軍関係者が基地内で提供される食料の種類と品質の改善を受け入れることを期待していると語った。 「私たちは、彼らが自分の体と心のケアに興味を持っていることを知っています。 「以前の研究では、軍関係者がすでに慢性的な身体的および精神的健康状態を治療するための補完的治療法や栄養補助食品を研究していることが示されています。」 ベイズ博士は、オーストラリアの元国防隊員の食事の質と精神的健康との関連性を調査する新しい調査で、このテーマをさらに掘り下げています。 参加するか、詳細を確認するには、次のサイトにアクセスしてください。 https://redcap.scu.edu.au/surveys/?s=PKAKEXNARYLEXYKF 詳細情報: Jessica Bayes 他、防衛メンバーの食事摂取量と栄養状態は何ですか: 体系的な文献レビュー、 栄養学研究のレビュー （2024年）。 DOI: 10.1017/S0954422424000143 提供元 サザンクロス大学 引用: オーストラリア兵士の食事摂取と栄養状態…