世界のオレンジの主要輸出国であるブラジルでのオレンジ生産量を激減させる病気に直面し、価格は2年間で3倍に上昇した。
オレンジ危機はまだ始まったばかりです。しかし、フランスの朝食のテーブルにそれが加わり、一日を元気に始めるために消費されるジュースの価格が上がるのでしょうか？ここ数カ月、ある病気により、有名な柑橘類の世界的な生産が大打撃を受けています。原因は、細菌の媒介者であるオオバコである昆虫の増殖であり、これが柑橘類に伝染すると、樹木に反応を引き起こし、短期間で枯れてしまいます。果物の品質と収量も影響を受けます。これはHLB病、黄龍氷、黄龍病のドラマです。
後者は貢献した 「フロリダのほぼすべての柑橘類を壊滅させる」、そして現在ブラジルに深刻な影響を及ぼしていると、開発農業研究国際協力センター（CIRAD）の研究者ラファエル・モリヨン氏は語る。生産への影響はすぐに感じられました。ブラジルの柑橘類生産者と産業者の多職種連合の予測によると、2024年の収穫量は30%減の2億3,200万本となる。 「カルチャーボックス」（オレンジ40kg）、2023年には約3億個。
フロリダとブラジルがそれぞれ業界に投入される世界のオレンジ量の 10 ～ 12% と 50 ～ 60% を占めている現在、価格は当然のことながら高騰しています。オレンジの価格は過去 2 年間で 3 倍になり、ロッテルダムでは 1 トンあたり 2000 ドルから 7000 ドルになりました。
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実業家が警鐘を鳴らす
当然のことながら、原材料がますます高価になったため、最終製品の価格もこの状況によって打撃を受けました。 「ここが私たちが警鐘を鳴らす場所です」、サントリーのコマーシャルディレクターであり、オランジーナとオアシスのブランドオーナーであるアルノー・ジョバール氏は警告します。昨年6月のプレスリリースでは、製品の4分の3にオレンジを使用している同社が内部告発者の役割を果たした。 「オレンジ危機により、原材料のインフレがさらに進んでいます。」と代表者は輸送、梱包、砂糖のコストを念頭に置いて懸念している。同社の統計によれば、近年のコスト増加は1年間の利益に相当するという。市場なら 「よく耐えた」 2023年には、 「2024年1月以来、オレンジジュースの消費量が約-7%減少していることが観察されました。」、ジョーカーとパゴのブランドを所有するグループ、エケス・グラニーニのフランス代表取締役、フローレンス・フラッパ氏はこう述べています。
危機に直面して、メーカーは 2 つのレバーを作動させます。調査対象の企業が伝えていない数字ほどの利益率の低下と、企業はその重要性を緩和しているが、価格の上昇 – 「10セント未満」とサントリーは言う。メーカーもまた、次のような代替消費を模索するでしょう。 「オレンジジュースにクレメンタインやリンゴを混ぜた製品」とCIRADの青果市場専門家エリック・アンベール氏が分析する。
今後、オレンジベースの製品の価格の推移は販売業者との交渉に依存しますが、販売業者との交渉は毎年のように 3 月 1 日に終了します。 「オリーブオイルやココアの場合と同様、オレンジ危機はすべての利害関係者に明らかになる必要があります。」とアルノー・ジョバールは嘆願する。オレンジを基調とした代理店ブランドを懸念し、 「大手ブランドは耳を傾けている」とフローレンス・フラッパが報じている。 「しかし異例の事態に直面しており、議論には時間がかかる」。
一方、インタビューを受けた販売代理店は、オレンジの問題を認識していることを認めています。システム U の対外関係責任者であるティエリー・ドゥスーシュ氏は、以下のバランスに特に注意を払っていると述べています。 「利益率の低下と価格の上昇」。これらの要素が提供されている場合、 「完全な透明性」、産業報酬の増加が必要である、と彼は付け加えた。しかし、原材料危機の間、ティエリー・ドゥシュシュ氏はまた、プライベートブランドの売上が減少していることにも気づいています。 「ナショナルブランドと比べて量が増える」。 費用 「我々に有利に働く」。
長期にわたる危機
ラファエル・モリヨン氏と同じくCIRADの研究員で同僚のヴィルジニー・ラヴィニエ氏によると、問題は危機が今後も続くことだという。オオバコは現在、ブラジルの土地で殺虫剤に耐性があり、これまで生息を免れていた地中海諸国に定着し始めている。 2 種類のシリッドがこの病気の原因となる細菌を保有しています。 1つ目はスペインに存在し、2つ目はさらに危険ですが、つい最近キプロスで検出されました。 「彼らが地中海盆地に植民地化することにほとんど疑いの余地はない」とヴィルジニー・ラヴィニエ氏は警告する。彼らがこの地域に現れてからわずか数年後、 「栽培されている柑橘類はすべてHLB病に感染している」 そして明日 「コルシカ島のクレメンタインの木が影響を受ける番だ」と研究者は付け加えた。
メーカーはこのことをよく理解しており、科学に頼っています。エケス・グラニーニ・グループはオレンジ生産者と交渉した価格の一部を基礎研究に割り当て、サントリーはCIRADに資金の一部を提供している。研究者らは最終的に、異なる種類の柑橘類を交配することで、オレンジをHLB病に耐性のあるものにしたいと考えている。でもそれはかかります 「15、20アンズ」とラファエル・モリヨン氏は警告する。科学者たちは、HBL病の原因となる細菌に対する耐性遺伝子を持つレモンキャビアに特に期待を寄せている。 「その後、これらの遺伝子型はオレンジの味を維持する必要があります。」、と研究者は付け加え、彼はこれを認めています 「明らかではない」。
現時点では、中間の解決策として、タヒチライムなどのより耐性のある遺伝子型を使用することが考えられます。染色体の数が多く、他の柑橘類との遺伝子型の類似性 (その中にはオレンジの木も含まれます)– 研究者にとって特に興味深いものです。生産国に影響を与える気候危機と病気の間で、オレンジ危機は深刻です。
#オレンジ危機によりスーパーマーケットの棚の価格が高騰するでしょうか