- 新しい小規模な研究により、オレンジジュースの潜在的な健康上の利点が明らかになりました。
- 具体的には、その飲み物がどのように健康と寿命を延ばすことができるかを研究しています。
- それは一気飲みを始めるべきだという意味ですか？必ずしもそうとは限りません。詳細については、読み続けてください。
オレンジジュースはビタミンCの含有量が高く評価されており、風邪やインフルエンザの季節に食べるのに最適な食品です。しかし、最新の研究によると、毎日グラス一杯のオレンジを飲むことにはさらに多くの利点がある可能性があります。あ 新しい小さな書斎 オレンジジュースを毎日飲むと長寿と心臓血管の健康が促進されることを発見しました。
具体的には、研究者らは、100％OJ（砂糖無添加）を毎日飲むと、参加者の遺伝子と遺伝子発現を調節することにより、参加者の健康と長寿のマーカーが向上することを発見した。このプロセスは「特定の遺伝子がどの程度活性であるかを決定し、本質的に体内の特定の機能を『オン』または『オフ』にする」と説明している。 ローレン・マナカー、MS、RDN、LD管理栄養士、栄養士、女性の健康の専門家。
専門家に会う: ローレン・マナカー、MS、RDN、LD、管理栄養士栄養士および女性の健康の専門家。そして メアリー・グリーン医師、ニューヨーク市マンハッタン心臓病科の心臓専門医であり、LabFinder の寄稿者でもあります。
この研究には21歳から36歳までの健康な成人20人が参加し、1,700以上の遺伝子の変化が追跡された。研究開始の3日前に、ボランティアは柑橘類の摂取を制限した。研究者らは、研究の開始時と終了時に収集された血液サンプルと身体測定値を使用してデータを収集しました。彼らは、バイオインフォマティクスツールを使用して血液サンプルから遺伝子を分析しました。調査結果を、ある調査結果と組み合わせると、 2021年の調査 このテーマに関して研究者らは、100％オレンジジュース（砂糖無添加）を飲むと体組成と心臓血管の健康状態が改善されるという結論に導きました。
注意点が 1 つあります。マナカー氏によると、効果は参加者の体重によって異なります。太りすぎとみなされた人は脂肪代謝により多くのメリットを感じたが、痩せていると思われた人はより強力な抗炎症効果を経験した、と彼女は説明する。
「これは、体重がオレンジジュースに対する分子反応を調節し、個人に合わせた食事の推奨をサポートしていることを示唆している可能性があります」と付け加えた。 メアリー・グリーン医師、ニューヨーク市マンハッタン心臓病科の心臓専門医であり、LabFinder の寄稿者でもあります。
オレンジジュースの健康効果
オレンジジュースが健康に大きな変革をもたらす可能性があるのはなぜでしょうか?まず、100％オレンジジュースはフラボノイド（別名抗酸化物質）、特にヘスペリジンの供給源であり、酸化ストレスや細胞損傷、ひいては病気の原因となる炎症と闘う作用があるとマナカー氏は説明する。 「これらの天然植物化合物は遺伝子発現に影響を与え、観察された健康上の利点につながる可能性があります」と彼女は付け加えた。オレンジジュースに含まれるビタミンCには、抗酸化作用と抗炎症作用もあります。
そして、オレンジジュースと健康増進を結びつける研究はこれが初めてではない。 「体系的レビューとメタ分析の結果は、 食品科学と栄養学における批判的なレビュー マナカー氏は、毎日少なくとも 500 mL のオレンジ ジュースを飲むと、血糖値、コレステロール、炎症マーカーの改善につながると示唆しました。
オレンジジュースは毎日飲むべきですか?
研究の効果は、参加者が毎日8オンスのOJを約2杯飲んだ後に示されました。これらの調査結果は砂糖を加えていない 100% フルーツ ジュースを飲んだ場合に基づいていることを強調することが重要です。それでも、オレンジジュースに含まれる天然の糖分（500mLあたり約40～50グラム）は、特定の健康上の問題を抱えている人、特に糖尿病の人にとって懸念事項になる可能性があるとグリーン博士は言う。 「過剰摂取は、影響を受けやすい人のカロリー過剰と高血糖の一因となる可能性があります」とグリーン博士は指摘する。既存の健康状態がある場合は、毎日のオレンジジュースの摂取について医師に相談することをお勧めします。
それ以外は健康であれば、砂糖を多く含まないバランスの取れた食事の範囲内で摂取する限り、朝食と一緒に一杯飲むことは悪い考えではありません。 「ほとんどのアメリカ人は果物や野菜の一日推奨摂取量を下回っているということは注目に値します。これは必須栄養素が不足していることを意味します」とマナカー氏は言う。 「8オンスの100％オレンジジュースをグラスに加えると、果物1食分とみなされ、栄養素の不足を埋めるのに役立ちます。」
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