エブリシングオイル：最も多用途な食用油の未来はラテンアメリカにあるかもしれない

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2024-04-14 00:00:00

世界は、最も用途の広い食用油の不足の深刻化に直面しています。 解決策は、東南アジアの広大なパーム油プランテーションから地球の半分離れた新興生産者にあるかもしれない。

現在、生産高の大部分を占めているマレーシアとインドネシアでは、地域の大部分を覆う老木が生産性を低下させている。 一方で、労働力はますます不足しており、開墾の規制が強化されているため、再植林は困難になっている。

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