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2024-05-30 16:02:30
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バリ島の芸術と文化の中心地であるだけでなく、ウブドは島で最も活気のあるコーヒーシーンの本拠地でもあります。
バリ島やインドネシア全土ではコーヒーやカフェ文化が盛んで、ウブドのジャラン・グータマは、通りの隅々まで居心地の良い場所を探索しながら 1 日 (または 2 日) を過ごすのに最適な場所です。
ウブド中心部のジャラン・グータマ（グータマ通り）は、街で最も趣があり魅力的なエリアの一つです。 狭い通りにはコーヒーショップが並んでいるカフェやブティックでは、ユニークな衣料品、家庭用品、お土産を展示しており、その多くは地元で生産されています。
ウブド宮殿とウブド アート マーケットからわずか 200 m の場所にあるジャラン グータマは、ウブドへの日帰り旅行で必ず訪れるべき場所です。ウブド周辺には見どころやアクティビティがたくさんあるので、散策したりぶらぶらしたりするために 1 日 (または 2 日) 残しておくことを忘れがちです。
ウブドを訪れる際には、ウブド宮殿、ウブド アート マーケット、モンキー フォレスト、テガララン ライステラスなどの象徴的なランドマークや観光スポットをすべて回るには、必ず数日間の計画を立ててください。
また、ウブドを徒歩で散策する完全な自由日も設けましょう。この日は、ジャラン グータマが出発点として最適です。
路地のような感じの 500 メートルの通りは、厳密には歩行者専用です。車は通行できませんが、バイクは通行できます。ただし、駐車の多くは違法です。当局は、観光客が安全かつ容易に通りにアクセスできるように常に取り組んでいます。
Jalan Goutama には、インスタ映えする、とても居心地の良いカフェがいくつかあります。そのなかに新しくオープンしたのが、This Is Bali Cafe です。
この風変わりな隠れ家は明るい白を基調とし、ナチュラルでありながら家庭的な色調で家具が置かれている。This Is Bali Cafe の創設者オリバー氏は記者団に次のように語った。「私はバリに長く住んでいて、バリの美しさ、特にその料理の素晴らしさに感心しています。最終的に、品質、文化、料理の素晴らしさを 1 か所にまとめるためにバリという名前を選びました。つまり、This Is Bali です。」
「ウブドにはすでにカフェがたくさんありますが、Home Sweet Homeのようなカフェを建てるのが夢です。もちろん、デザインやフードメニューからバリと西洋のコンセプトを融合させたいです」と付け加えた。
メニューには、バリ島の屋台料理にインスピレーションを得たバリ料理とインドネシア料理の素晴らしいセレクションが揃っています。
創設者は、「クリーンで健康的、そして純粋な食材を使って東南アジアの味を楽しめる場所を作りたかったのです。THIS IS BALI のメニュー開発には長い時間を費やしました」と語っています。
「すべての料理は、MSG、保存料、添加物なしで、厳選された高品質の食材を使用して毎日新鮮に調理されています。THIS IS BALI は、まさにバリの豊かな味と風味へのラブレターです。」
メニューは自由に組み合わせられるので、お客様は利用可能なオプションから自分だけの食事をデザインすることができます。まず、お客様は白米、赤米、またはコリアンダーライムのカリフラワー「ライス」の中からライスのベースを選びます。次のステップはトッピングを選ぶことです。
ビーガン、ベジタリアン、肉食者向けのオプションがたくさんあります。ジューシー テンペは見た目も素晴らしく、インドネシアの伝統的なタンパク質源で、インドネシアに来たらぜひ試していただきたい一品です。
少し変わったものをお望みなら、甘くて風味豊かなハーブ醤油をかけたカリカリ大豆のテンペのトッピングをお試しください。これも美味しいですよ!
ベジタリアンの方は、ぜひバリ風オムレツをお試しください。この作りたてのオムレツにはバリのハーブがたっぷり入っていて、ご飯とよく合います。
肉食の人は、ハニーチキンと、甘くてスパイスが効いていて 24 時間かけてゆっくり調理されたスパイスビーフの両方を試してみる必要があります。
ジャラン・グータマにある他の必見カフェとしては、 魔法のような甘くておいしいパンケーキが味わえるスペル・クレープリーと、象徴的なシーズ・オブ・ライフ・カフェ 超健康的な食事を探している人向け。
#ウブドのゴータマ通りはバリ島観光客にとってかわいいカフェの楽園