イーストハンプトンのレストラン「サルティアーノズ」に対する「復讐」：情報筋

木曜日の午後7時頃、ちょうどアペリティーボの時間が終わった頃、サルティアーノのイーストハンプトンズ支店の白いテーブルクロスをかけたテーブルに、85ドルの仔牛のパルメザンチーズと82ドルのストリップロインの皿が置かれた。 ソーホーのトレンディなイタリアンレストラン ポール・マッカートニー、マーサ・スチュワート、マーゴット・ロビー、ジゼル・ブンチェンなどのセレブがよく訪れます。

しかし、このホットスポットがあるヘッジス・インの外では、トラブルが起こりつつあるようだった。ワシントン・ポスト紙が見守る中、イースト・ハンプトンの警官が30分以内に4回も建物の周りを巡回した。

午後10時過ぎ、レストランのスタッフが「外にSWATチームがいる」とささやいた。もちろん誇張ではあるが、3人の警官がアジサイが咲き乱れる入り口を取り囲み、サルティアーノズに「騒音」に関する2つの村の違反行為を突きつけた。これには「50フィート離れたところから」聞こえる録音された音楽も含まれていたとレストラン関係者はワシントンポスト紙に語ったが、罰金は科されなかった。

しかし、ポスト紙が目撃したように、アメリカの「ユー・クッド・ドゥ・マジック」を含む最もソフトなヨットロックの音楽は、建物の外ではいつまでたっても聞こえず、午後9時20分には消えていた。

「彼らは彼を捕まえようとしている」と、近くに住む45歳の銀行員がレストランにいた客はつぶやいた。

「彼」とはスコット・サルティアーノというレストラン経営者のことで、関係者によると、彼の名前を冠した店がオープンして以来、ほぼ毎日保健所の検査官や地元警察の訪問を受けているという。 7月中旬にオープン。

ワシントン・ポストのジェニファー・グールドは 以前に報告された地元住民は、ヘッジス村の住民に対し、騒音苦情を電話で訴えるよう促す手紙が村の行政から送られたと主張している。

しかし、イーストハンプトンの他の事業主を含む一部の人々は、これは全面戦争であり、サルティアーノ氏は元警察署長のジェリー・ラーセン村長を含む村の役人らによって不当に標的にされていると主張している。

「ある時間以降にレストランをクラブに変える人たちがいるから、彼らはスコットを監視している」とイーストハンプトンの長年の事業主はポスト紙に語った。「彼は賢いビジネスマンで礼儀正しい。物議を醸すつもりはない」

サルティアーノにとって、この夏は東部で甘い生活を送るには程遠いものだった。3月に彼は、テイラー・スウィフト、キム・カーダシアン、エリック・アダムス市長のお気に入りであるノーホーのプライベート社交クラブ「ゼロ・ボンド」を歴史あるヘッジズ・インに誘致する交渉を始めた。

しかし、イーストハンプトン村議会は5月にその夢を打ち砕き、村の歴史地区にあるすべての飲食店は午後11時までに閉店しなければならないという条例を可決した。

旅館側の弁護士クリス・ケリー氏は4月にワシントンポスト紙に対し、この条例はクラブの立ち入りを禁止するために特別に起草されたようだと語った。

「正直に言うと、ゼロボンドはナイトクラブです…」と村長マルコス・バラドロン氏は、5月17日にこの法律が可決された村の理事会で語った。 イーストハンプトンスター「アヒルのように見え、アヒルのように歩くなら、それはアヒルです。ここはアヒルの立ち入り禁止です。」

「この男は復讐心を持っている」と、この状況に詳しい情報筋は以前、ラーセン市長のポスト紙に主張していた。

8月2日金曜日に受け取った電子メールで、ラーセン氏はポスト紙に、サルティアーノズが開店して以来、警察が騒音苦情4件に対応したと語った。ただし、レストランに近い情報筋は「営業中の10日間のうち7日間、警察が派遣された」と主張している。

「この物件は住宅街にあるため、制限があります。近隣住民に敬意を払うためにも、これらの規則や法律を遵守する必要があります」とラーセン氏はメールで述べた。

一方、金曜日の夜、サルティアーノから0.2マイル離れた、歴史地区の住宅街にあるメイドストーン ホテルは、静まり返っているとは言い難い状況だった。ワシントン ポスト紙は、約50フィート離れたところに立って、マンハッタンのスカーペッタやモントークのガーニーズを運営するグループ、LDVホスピタリティが先月オープンしたイタリアン レストラン、LDVの屋外パティオで、テノール歌手が「That’s Amore」を大声で歌うのをはっきりと聞き取ることができた。

午後10時直前、演奏者が拍手喝采する観客に「スイート・キャロライン」を「一緒に歌おう！」と促す声が聞こえた。

「彼は9時半か10時まで演奏する。町の人たちとトラブルになりたくないんだ」とLDVのホストはポスト紙に語り、警察とのトラブルはなかったと指摘した。

近隣住民や事業主の中には、サルティアーノの騒ぎはデシベルレベル以上のものだと言う人もいる。

「結局のところ、彼らは騒音をコントロールしたいのであり、イースト・ハンプトン・ビレッジにパーティーシーンを作りたくないのです。市長はゼロ・ボンドに反対していましたが、それが結局のところのことです」と、この事業主は語った。

5月17日の公聴会で、住民のロバート・バーチはゼロ・ボンドの見通しについて次のように不満を述べた。「一般公開はされず、セレブリティや、その取り巻き、取り巻き、黒のサバーバンやエスカレードの車列、そしてパパラッチの群れなど、あらゆるものが公開されることになるだろう。」

「サルティアーノ氏は [a May] 「ヴァニティ・フェア誌のインタビューで、彼の哲学は『何でも自分のやりたいことをできる』ことだと語っている」と、公聴会で発言した隣人のケネス・リッパー氏はポスト紙に語った。「実際、彼はヘッジズ・インを自分の好きなように経営するという利己的な哲学を、法律や規約に違反するかどうかに関わらず実行しようとしているのだ。」

サルティアーノが実際に そのインタビューで言った ゼロ・ボンドのプライベートクラブとしての性質についてでした。

「それがセレブが好む理由の一つです。毎日そこにいる人たちが、何を食べているのか、誰と一緒にいるのか、決して報道されないからです」とサルティアーノはヴァニティ・フェア誌に語った。「それは私がとても誇りに思っていることです。人々が何でも好きなことができた90年代後半を思い出させます。そして、彼らは二度とあんな風に好きなことをすることはないでしょうね。なぜなら、彼らは緊張しすぎるからです」

リッパー氏はさらにこう付け加えた。「歴史地区を管轄する消防法、占有や騒音に関する規則、そして定められた閉店時間に違反したために消防検査官や警察がヘッジズを訪問するというのは、想像に難くない話だ。」

レストラン関係者によると、「消防法」への言及は、サルティアーノがすぐに撤去された緑の植物に関して受けた違反行為に関係しているという。

しかし、地元の人々はポスト紙に、これはサルティアーノだけの問題ではないと語った。

“数年前 [the restaurant in the Hedges Inn] 「その店はジェームズ・レーン・カフェだった。近隣住民が屋外での食事や活動に反対した」と店主はポスト紙に語った。実際、ヘッジズは1981年の都市計画委員会の裁定以来、毎晩午後10時に閉店しなければならなかった。

ラーセン氏は私利私欲のために地元住民を満足させようとしているのではないかと指摘する人もいる。

市長は、妻のリサと共同で運営する民間警備会社プロテック・セキュリティのオーナーで、ヘッジズ・インの近隣に顧客を抱えている。 ニューヨークタイムズ紙は、 六月に。

「市長と関係のある近隣住民は、近隣に騒音がないことを保証したいのかもしれない」とイースト・ハンプトンの事業主はポスト紙に語った。

タイムズ紙は「サルティアーノの近くの多くの家の芝生から三角形のプロテックの看板が生えているのを見つけるのは難しくなかった」と記している。

「実のところ、ヘッジズ・インの近くに私の顧客が一人いるのですが、彼らはこの件について私に連絡を取ったことはありません」とラーセン氏はワシントン・ポスト紙に宛てた電子メールで述べた。

イーストハンプトンビレッジの別のレストランのマネージャーはポスト紙に、 警察がサルティアーノズに注目することで他のビジネスに影響が出るのではないかと懸念している。

「少し心配です。彼は [Sartiano] 「村の集会で誰かを怒らせたって？そういう復讐のくだらないことが起こるのは分かっている」とマネージャーは言った。

彼は、ゼロ・ボンド/サルティアーノの「復讐」の「卑劣さ」を、今年初めにイースト・ハンプトンのパブ、ロウディ・ホールがファサードを黒く塗ったことで違反を宣告されたことと比較した。村の建築審査委員会は、その色が「調和していない」と言った。 歴史地区の色彩とともに。

所有者は控訴し勝訴した。

木曜日と金曜日にサルティアーノズで食事をした数人がポスト紙に、近くに住んでいるのでヘッジズに新しいレストランができて嬉しいと語った。

「私たちは隣に住んでいて、ここに来ています [to East Hampton] 「20年間もの間、何も聞こえなかった」と、姓を伏せたテレサという名の女性は語った。

サルティアーノ氏は詳細についてコメントを控えたが、ワシントン・ポスト紙に次のように語った。「日々直面する困難にもかかわらず、私はヘッジス・インでイースト・ハンプトンのコミュニティに素晴らしい料理体験を提供することに全力を尽くしています。」