nあのヨーク – 卵価格 鳥インフルエンザがramp延し、イースターと過越のアプローチを実行し続けているため、2月に再び高値に達しました。
最新の毎月の消費者価格指数は、2月の米国都市で平均5.90ドルで、1年前から10.4％増のグレードA卵の費用がかかったことを示しました。それは1月の記録的な高価格である4.95ドルを覆しました。
鳥インフルエンザは、農民に1億6600万羽以上の鳥、ほとんどが卵販売の鶏を虐殺することを余儀なくされました。年の初めから、3,000万件以上の卵層が殺されました。
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価格が高い場合、4月20日のイースターと4月12日の夕方に始まる過ぎ越しの前に、消費者が連続して3年連続でステッカーショックに直面しています。
価格は、病気が発生する前に数十年にわたって一貫して2ドル未満でした。米国農務省は、昨年の平均1ダースあたり3.17ドルで今年41％上昇すると予想しています。
しかし、トンネルの終わりに光があるかもしれません。 USDAは先週、卵の不足が緩和され、卸売価格が低下していると報告しました。それは、2週間、主要な鳥インフルエンザの発生がなかったと言いました。
「買い物客は、小売価格レベルがまだ多くの調整を受けず、多くの人に不快なままであるにもかかわらず、乳製品のシェルエッグの提供がより信頼性が高まるのを見始めました」とUSDAは3月7日のレポートに書いています。
テキサスA＆M大学の家畜および食品マーケティングの教授兼エクステンションエコノミストであるデイビッドアンダーソンは、より少ない卵を購入することで買い物客が高価格に反応するにつれて価格が下がる可能性があるという卸売りの数字は良い兆候であると述べました。
「それが私たちに言うはずだということは、物事が価格の面で少し緩和されていることです」と彼は言いました。 「今後、次のCPIレポートは卵価格の下落を非常によく示している可能性があります。」
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しかし、彼は、鳥のストックを補充して生産を交換できるようになるまで、永続的な変化を期待していません。
「記録的な高価格は、生産者にとってより多くの生産者にとって市場のシグナルですが、より多くの生産を可能にするには時間がかかります。私たちはまだそれが起こるのに十分な時間がありませんでした」と彼は言いました。 「しかし、私はそれが起こるだろうと思います。しかし、そこに着くまでにさらに数ヶ月かかるでしょう。」
American Egg Boardの社長兼CEOであるEmily Metzは、卸売価格の下落は朗報であると述べましたが、イースターの需要の増加は価格の一時的な上昇を引き起こす可能性があると述べました。
「さらに、卵の農家は野鳥の春の移動を綿密に見ており、野鳥はこのウイルスの広がりの主な原因であり、卵を摂取する群れに対する大きな継続的な脅威をもたらすことを認識しています」と彼女は言いました。
擁護団体などは、卵の生産者が鳥インフルエンザを使用して価格帯を使用したかどうかについての調査を求めています。しかし、卵の生産者は、鳥インフルエンザは価格の上昇のみの背後にあると言います。
一方、レストランは追加料金を追加し、卵のコストを相殺するために他の変更を加えました。
トランプ政権は、農民がバイオセキュリティ措置を強化するのを支援するための5億ドルの投資、鳥類のインフルエンザの影響を受けた農民の追加援助の4億ドル、および私たちの鶏肉の群れなどのワクチンと治療を研究し、治療するための1億ドルの追加援助を含む、鳥インフルエンザと戦う計画を発表しました。しかし、その計画に影響を与えるには、しばらく時間がかかるでしょう。