エンタメ

イジニオ・マッサリがガルドーネ・リヴィエラの旧カジノにレストランをオープン

巨匠イジニオ・マッサリの名を冠するDama srl社は、最近市当局によって競売にかけられた（入札締め切りは5月27日）ガルドーネ・リヴィエラの元カジノレストランの経営権を獲得した。6月3日、審査委員会はDama srl社を「暫定落札者」と宣言した。総額は前述の通り年間16万ユーロ以上で、そのうち15万ユーロは市有地の元カジノ関連の資産、残りの1万ユーロは湖の国有地（テラス、キオスク、屋台）の所有エリアである。 予備段階が完了すると、契約が締結され、イタリアで最も有名なパティシエによる新しい食とワインの冒険が始まります。目標は2025年までにオープンすることです。歴史的なヴィマー宮殿のスペースにグルメレストランが設立され、イベント、式典、食前酒、さらには自治体との合意に基づいて開催される文化イベント、展示会、フェスティバル専用の広いスペースが設けられます。レンタル料に加えて、少なくとも200万ユーロの投資が見込まれています。 イジニオ・マッサリによるプロジェクト 「個人的には、母がレストランを経営していて、そこで私のスイーツへの愛が生まれたので、原点に戻るようなものになるでしょう」とイジニオ・マッサリはコメントしています。現在、私たち家族は、子供たちのニコラとデボラがもたらしたノウハウを活かして、優れたケータリングで長く認められている名高い地域で料理の世界に足を踏み入れます。私たちがすでにペストリーショップで推進している価値観に動かされ、国際的に重要なプロジェクトで、かつてのカジノを、あらゆる形で称賛される美と善を高めることができる場所にします。長い探求の末、私たちは経験と名声をすでに備えた若いシェフにキッチンを任せました。また、ガルドーネ・リヴィエラ自治体と密接に連携しながら、地域マーケティング活動に利益を上げて取り組むことにも注力しています。」 パラッツォ・ヴィマーの歴史 このプロジェクトには、前述のように2025年前半のオープンを目標とした重要な近代化および改修工事が含まれています。ガルダ博物館によると、パラッツォ・ヴィマーはガルダのベルエポック時代に建てられたアールヌーボー様式の建物で、もともとは1909年に、ガルダとガルドーネを治療の場として選んだ顧客を楽しませるための公共の場所であるクルハウスとして建てられました。当時から、ヨーロッパ全土、特にドイツ、イギリス、ポーランド、ロシアからの裕福な外国人観光客がよく訪れていました。その後、1917年に市がこの建物を購入し、近年では映画館にもなり、2004年の地震で完全に閉鎖されるまで営業を続けました。 復旧と再開発のプロセスは 2015 年に始まり、数年前に重要な修復プロセスを経て完了しました。修復の終わりに、この旧カジノは、地元の観光の先駆者とされるエンジニアのルイジ ヴィマーにちなんで名付けられました。オーストリアのレッツ生まれのヴィマーは、1881 年にガルドーネ リヴィエラの市長を務め、ガルダの微気候の可能性を最初に理解した人物の 1 人でした。1875 年にヴィマーはカルニャッチョの農場を購入し、半世紀後にガブリエーレ ダヌンツィオによってヴィットーリアーレに生まれ変わりました。 #イジニオマッサリがガルドーネリヴィエラの旧カジノにレストランをオープン