教育局はティルパティのホテル タージのシェフと協力して、おいしくて栄養価の高い料理を準備しています。| 写真提供: GN RAO
ジャガナンナ・ゴルムッダ計画のもと、公立学校の子供たちに提供される昼食が栄養価が高いだけでなくおいしいものであることを保証することが、教育省の重点分野となっている。
これを実現するために、同局の昼食部門（MDM）は、ティルパティのホテル タージのシェフと協力して、おいしくて健康的な食事メニューを準備しています。同局は、シェフがおいしくて栄養価の高い食事の盛り付け方と、その健康上の利点を説明する指導ビデオを用意しました。これらのビデオは、@gorumudda.andhra（https://www.youtube.com/@GORUMUDDA.ANDHRA YouTube チャンネル）にアップロードされています。
学校教育担当主任秘書官のプラビン・プラカシュ氏は、地区教育担当官（DEO）に対し、学校長にビデオをダウンロードし、昼食を提供している44,190校で働く85,000人の調理師と共有するよう指示するよう要請した。同氏は、スマートフォンを持っていない人には、学校に設置されたスマートテレビやインタラクティブフラットパネルでこれらのビデオを見せるべきだと話した。「学校で提供される食事が均一な品質と味であることを保証するのが目的です」と同氏は語った。
プラビーン・プラカシュ氏は、DEO はすべての子供たちが学校の敷地内で昼食を食べるようにすべきだと述べた。一緒に食事をしたり遊んだりすることでチーム スピリットや友情が育まれ、若い学習者の感情指数 (EQ) を高めるのに非常に重要だからだ。DEO は親に、子供たちに弁当を届けると EQ に悪影響を与える可能性があることを説明すべきだと同氏は述べた。
現在、州内の公立学校合計 44,190 校のうち、36,612 校の MDM 消費率は 100%、5,012 校は 95% ～ 99%、885 校は 90% ～ 95%、439 校は 85% ～ 90%、353 校は 80% ～ 85%、522 校は 50% ～ 80%、60 校は 30% ～ 50%、236 校は消費率が 30% 未満となっています。
プラヴィーン・プラカシュ氏は、6月12日から始まる新学年度では、DEOは学校の敷地内で子供たちに提供される昼食の100%消費を確保する必要があると述べた。