一般的な MIND 食品は、ベリー、葉物野菜、野菜、ナッツ、豆類、全粒穀物、魚、鶏肉です。 しかし、このダイエット法を完璧に実行する必要はありません。 研究によると、中程度にしか従わなかった人は、 アルツハイマー病のリスクを37%減少させた。
脳の健康を高めるために私が毎日食べるようにしているものは次のとおりです。
飽和脂肪を多く含む食品を食べると、高コレステロール、高血圧、糖尿病、肥満、心臓病の原因となる可能性があり、これらはすべてアルツハイマー病の修正可能な危険因子です。
研究によると、定期的に食事をする人は、 赤身肉 さらに認知機能の低下が見られます。
私は赤身肉の代わりに、特にサーモン、マグロ、卵、豆腐など、脂肪の少ないさまざまなたんぱく質を毎日食べています。 これらはすべて素晴らしい情報源です ビタミンB そして ビタミンD — 認知症と闘うための重要な栄養素。
加工された白パンや米の代わりに、ビタミンBの優れた供給源である全粒粉パン、玄米、キヌアを定期的に食べています。
最近の研究では、全粒穀物を1日2食分食べた人の摂取率は40％であることがわかりました。 リスクの軽減 アルツハイマー病の発症について。
私は大ファンです 緑の葉物野菜 ほうれん草やケールなど、脳を活性化する栄養素が豊富に含まれています。 ルテインβ-カロテンと 葉酸。 私はほぼ毎日サラダを食べています。お気に入りのレシピには、野菜、ローストトマト、アボカド、黒オリーブ、ピスタチオが含まれています。
私のもう一つの 人気のサラダは、ザクロの種が入った野菜、オリーブオイルでソテーした豆腐、リンゴ、クランベリー、クルミです。 私 オリーブオイル、塩、レモンでシンプルなドレッシングを作り、時にはディジョンマスタードと蜂蜜または酢を加えます。
ナッツ、種子、亜麻仁油などの植物油は、オメガ 3 脂肪酸の優れた供給源であり、 脳細胞を健康に保つ そして炎症を軽減します。
オメガ3脂肪酸を十分に摂取することも重要です 私たちの体はそれらを自ら生成しないからです。
スムージーは、より多くのナッツや種子を食事に取り入れるおいしい方法です。 私は小さじ1杯のチアシード、小さじ1杯の亜麻仁、大さじ1杯のピーナッツバター（砂糖や油を加えていないピーナッツのみ）、一握りのほうれん草またはケール、バナナ1本、レモン1個、オーツミルクをブレンドするのが好きです。
世の中には、互いに矛盾しているように見えるダイエット法がたくさんあります。 それらの多くは制限と剥奪に焦点を当てていますが、それは多くの場合持続不可能です。 ですから、MINDはダイエットではなく、メニューとして考えていただきたいのです。
これは、脳の健康に最適で認知機能の低下を防ぐ、さまざまなおいしい食べ物の中から選択し、そうでない食べ物を重視しないという食事へのアプローチです。
これは、30 日間のレジメンを 31 日目にやめるようなものではありません。理想的には、それが一貫したパターンおよび生活様式になることができます。
リサ・ジェノバ 神経科学者であり、「」の著者です。覚えておいてください: 記憶の科学と忘却の技術彼女はベイツ大学を生物心理学の学位を取得して卒業し、ハーバード大学で神経科学の博士号を取得しています。脳の健康、記憶、神経疾患について講演して世界中を旅しています。
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#アルツハイマー病と闘い脳を強くするために私が食べているもの
2024-02-16 15:09:08