必要不可欠なもの
- アルコールを飲むとアレルギー反応が悪化する可能性があります。
- これは木の実アレルギーの場合に当てはまります。
- アルコールは重篤なアレルギー反応であるアナフィラキシー反応のリスクを高めます。
年末年始は食物アレルギーのある方にとって危険な時期です。 」ホリデーシーズンにはナッツの入ったお菓子や伝統的な飲み物が豊富にあるため、誤ってアレルゲンにさらされるリスクには特別な注意が必要です。」とカナダのマギル大学理学部研究員ロイ・カラフ氏は警告する。特定の混合物は特に有害である可能性があります。この専門家は、 アレルギーと免疫学の国際アーカイブ。彼と彼の同僚は、ナッツ類アレルギーの場合、アルコール摂取がより重篤な反応に関連していることを発見しました。
アナフィラキシー: なぜアルコールはアレルギー反応を悪化させるのでしょうか?
彼らの研究は、1,135 人の成人からの医療データの分析に基づいています。全員が2011年4月から2023年11月までにアナフィラキシーのため緊急治療室に運ばれた。」この研究は、成人の社会人口学的特徴、臨床症状、アナフィラキシーの管理をトリガー別に評価することを目的としました。、彼らは指定します。アナフィラキシーは全身性のアレルギー反応であり、死に至る可能性があります。 Inserm によると、症例の 60% は食べ物が原因です。 」医師にとっては、追跡モデルにより緊急治療室でのより迅速な治療が可能になる可能性があります。 ロイ・カラフの魂。
科学者たちは、アルコールは「重度のアレルギー反応で知られる補因子」。彼らによると、この現象はいくつかの仮説で説明されています。これは特に、血管に対するエタノールの血管拡張効果に関連している可能性があります。 」アルコール摂取後のアセトアルデヒドの上昇は、気道肥満細胞からのヒスタミン放出を誘発する可能性があり、その結果、反応の重症度が高まる可能性があることが報告されています。」と彼らは付け加えた。
ナッツ: アレルギー反応をよりよく理解して予防する
研究者らはその研究で、アルコールがナッツアレルギーのより重篤な反応に関連していることを示している。ナッツ風味のアルコール飲料は、人工香料で作られたものであっても、微量のアレルゲンにさらされる可能性があります。重篤な反応のリスクが高まる可能性があります。
研究チームは、この取り組みにより、アレルギーを持つ人々が危険な食品や製品をよりよく理解できるようになると信じています。 」Lアルコールやその他の誘因の役割を理解することは、より安全な選択をするのに役立ちます」とロイ・カラフ氏は推測する。
」この調査結果は、食品および飲料業界の製品ラベルにも影響を与える可能性があります。」とこの専門家は付け加え、消費者を守るためにはアレルゲンに関する明確な情報の重要性を思い出します。
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