アボカド栽培は過剰生産部門であり、欧州市場は依然として吸収に苦戦している

ヨーロッパは米国に次いで、アボカドの 2 番目に大きな市場です。この大きな緑色の果物は小売りで最も高価なものの 1 つであり、野菜としてよく消費されます。 そして、生産者にとっては朗報です。ヨーロッパでは 2023 年に消費が 9% 増加し、依然としてペルーが主要な供給国でした。 ヨーロッパの消費者は1シーズンに平均1.6キロのアボカドを食べるが、3.5キロを消費するアメリカ人にはまだ遠く及ばない。

しかし、ヨーロッパは、大量のエネルギーの吸収を支援したいのであれば、さらにうまくやれるはずだ。 過剰生産部門 ：経済調査の業界専門家エリック・アンベール氏によると、果樹園は近年成長しているが、世界の生産量はまだピークに達していない フルーツドロップ開発のための農業研究国際協力センター (CIRAD) によって発行されます。

L’example du Hass アボカドボード

アメリカの例は、資金と効果的なプロモーションがあれば消費が増加できることを証明しました。 しかし、ハス アボカド委員会は米国で確立された組織であり、その 8,000 万ドルの予算は義務的な寄付から捻出されています。

世界アボカド機関、 彼らは、ヨーロッパ市場で宣伝するものは同じ影響を及ぼしません。 まだ10年も前に設立されていないが、ハスのアボカド委員会とは釣り合わない自発的な寄付のみを集めており、今のところまだ小規模なチームに依存していると、この組織のマーケティングディレクターであるシェリー・フォルスター氏は説明する。

必然的に非常にターゲットを絞ったプロモーション

WAO が直面しているもう 1 つの課題は、まったく異なる習慣を持つ消費者に対応することであり、したがって売上を伸ばすためにメッセージを適応させる必要があります。 私たちは、すでに年間 2.4 キロのアボカドを、特にサラダとして消費しているフランス人、朝食にパンに塗って食べるスカンジナビア人や、電車の中でアボカドを摂取し始めたばかりのイタリア人と同じようにターゲットにするわけではありません。果物の良さを発見してください。

欧州の一部の国にはまだ発展の可能性が残っているため、WAOは楽観視しており、今後4～5年間、欧州大陸での消費量は年間10%増加すると予想している。

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