最近の調査結果によると、高脂肪および高タンパク質の食品の摂取量は、アトピー性皮膚炎の発症のより低い可能性に関連している可能性があります。
これらのデータは、食事とアトピー性皮膚炎への影響に関してシンガポールとマレーシアで実施された新しい研究の結論を表しています。この研究は、シンガポール国立大学の生物科学科のジュン・ジー・リムが率いるチームによって執筆されました。
炎症性皮膚疾患の患者に対する主要栄養素の効果は以前にカバーされており、食事の修正はプラスの効果につながる可能性がある、とこの研究の研究者は議論している。この承認にもかかわらず、研究チームは、明確なガイダンスの欠如と、アトピー性皮膚炎の最適な主要栄養素摂取に関する限られたデータセットがあったことを強調しました。
「派生した周波数ベースの食事指数を使用して]、主要栄養素摂取量と電流との関連を調査しました。 [atopic dermatitis] シンガポールとマレーシアから明確に定義されたコホートで」とリムと同僚は書いています。 「これらの指標は、高脂肪、高タンパク、高血糖インデックス食品の摂取頻度に基づいて全体的な食事の質を評価し、食事の習慣がどのように影響するかについての貴重な洞察を提供します [atopic dermatitis] リスク。」1,2
アトピー性皮膚炎に対する食事の影響の分析
2005年から2023年までの期間に、研究チームはシンガポール/マレーシア断面遺伝学の疫学研究（SMCGES）コホートのデータを調べました。その後、標準化されたアンケートは、小児期（ISAAC）プロトコルにおける喘息およびアレルギーの国際研究からチームによって適合しました。
アトピー性皮膚炎の現在の存在は、英国の作業党とハニフィン・ラジカによって確立された基準を通じて、コホートの16.0％で調査チームによって診断されました。チームは、参加者の62.4％の間で観察されたハウスダストダニアレルゲンを使用した皮膚刺し傷（SPT）の肯定的な結果を通じてアトピーを評価しました。
調査員は、教育、性別、年齢、BMI（アジア分類）、アルコール使用、アトピー性皮膚炎の親の歴史、およびエネルギー摂取のためにロジスティック回帰分析を調整しました。チームは、高タンパク、高脂肪、および高血糖指数（GI）食品の摂取量の減少と、アトピック皮膚炎の被験者のオッズの低下との間の用量依存的なリンクを特定したことに注目しました。
虚偽の発見率の方法との複数の比較を制御すると、チームの調査結果は重要な関連性を示しました。
食事摂取に関する顕著な調査結果
調査官は、高脂肪食品の消費量の減少は、アトピー性皮膚炎の発生のオッズの減少との関連を示したと結論付けた（AOR：0.625; 95％CI：0.544–0.718; p pp
彼らの感度分析において、研究チームは、食事性タンパク質とアトピー性皮膚炎の間のリンクは、疾患の症状だけでなく、主にアトピー性感作によって駆動されることを発見しました。同様の発見において、チームは、臨床症状とアトピー性感作の両方が行われた状況でのみ、高GI食品消費とアトピー性皮膚炎との間の顕著な重要なリンクを特定しました。
その後、調査チームは、主要栄養素摂取スコアに基づいて、試験参加者を8つのコホートに入れ、3方向の相互作用分析を実施しました。彼らは、前述の主要栄養素カテゴリの3つすべての頻度が非常に高い摂取量を報告した被験者の間で、アトピー性皮膚炎の最低オッズを観察しました（AOR：0.526; 95％CI：0.445–0.623; p
この結論にもかかわらず、すべての主要栄養素にわたって厳格な節度が必要ではなかったことがチームによって強調されました。彼らは、Gi摂取量に関係なく、高脂肪および高タンパク質の食品のみの摂取量だけで皮膚疾患のオッズを大幅に低下させると付け加えました（AOR：0.688; 95％CI：0.571–0.828; p
さらに、調査員の相乗因子分析は、主要栄養素の影響が独立していたことを示唆しました。彼らは、単一の主要栄養素の減少により、他の2つの減少がなくても、アトピー性皮膚炎の参加者のオッズが大幅に低下したと付け加えました。
「私たちの調査結果は、バランスの取れたアプローチをサポートし、特定の主要栄養素の厳しい制限または排除を提唱する極端な食事パラダイムに挑戦します」と彼らは書いています。 「時折の高脂肪と高タンパク摂取は、電流のオッズを下げるのに十分かもしれません [atopic dermatitis]長期的に実用的で持続可能な食事戦略を提供します [atopic dermatitis] 管理。」2
参照
- リム、JJ、レジナルド、K。、たとえば、Y.-H.、liu、MHおよびチュー、ft（2025）、シンガポールとマレーシアの若年成人の自己報告された食事摂取とアトピー性皮膚炎のリスクとの関連。 Clin Expアレルギー。 https://doi.org/10.1111/CEA.14629。
- JJ Lim、Yye Lim、Jy Ng、et al。、「アトピー性皮膚炎の有病率、慢性、および重症度に関する最新情報、およびシンガポール/マレーシアの中国の若い成人人口における関連する疫学的危険因子：シンガポールの詳細な説明/マレーシア横断遺伝学の疫学研究（SMCGES）コホート、世界アレルギー組織ジャーナル15、no。 12（2022）：100722、
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#アトピー性皮膚炎の減少に関連する高脂肪の高脂肪高タンパク質食品
2025-01-27 21:39:00