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2024-07-08 17:44:27
ボルチモアのカフェチェーン「アトウォーターズ」は今月末までにカントン店を閉店する予定。
創業者のネッド・アトウォーター氏は月曜日、アトウォーターズはショップス・アット・カントン・クロッシングにあるレストランの賃貸契約延長契約を結ぶことができなかったと語った。同店では10年間、サラダ、スープ、サンドイッチ、ラテなどを提供してきた。
同氏によると、このレストランチェーンは4年前に新型コロナウイルスのパンデミックが始まって以来、財政的に苦しんでいる。売り上げは回復しているものの、食材価格、従業員の給料、保険料、修繕費など、事業運営にかかるコストも上昇している。アトウォーター氏は、顧客を怖がらせないように、徐々に価格を上げようとしていると述べた。
「我々は毎月少しずつ段階的に進めていき、損益分岐点に戻ろうとしている」と同氏は語った。「まだ進行中の作業だ」
アトウォーター氏は、不透明なビジネス環境を鑑みて、カントンの賃貸人である28ウォーカー・デベロップメントが提示した5年間のオプションではなく、3年間のリース延長契約を結びたいと希望したが、その提案は却下されたと述べた。28ウォーカーのマーク・サッパースタイン最高経営責任者（CEO）は、アトウォーター氏と「数か月」交渉したが、合意に至らなかったと述べた。3年間のリースでは、「問題は、いつの間にか何度も再訪することになることだ」と同氏は述べた。
サッパースタイン氏は、アトウォーターズのスペースにはまだ入居者が決まってはいないが、食品や飲料を販売する別の企業が入居すると予想していると述べた。
カントン店の賃貸契約は7月末に終了するため、カフェはそれまでに閉店しなければならないが、具体的な閉店日はまだ設定していないとアトウォーター氏は語った。
アトウォーターズの他の3店舗、つまり同チェーンの元々の店舗であるベルヴェデーレ・スクエア・マーケット、ケイトンズビル、ショップス・アット・ケニルワースの店舗は営業を続ける。アトウォーター氏によると、同社はケイトンズビルのレストランビルを所有しており、ケニルワース・ショッピングセンターでは長期リース契約を結んでいる。ベルヴェデーレ・スクエア・マーケットは2022年にベセスダを拠点とする不動産投資会社に売却されたため、同店の将来は不透明だが、「間違いなく残るつもりだ」とアトウォーター氏は語った。
同氏は、カントンのカフェのスタッフはアトウォーターズの他の店舗に異動される予定だと述べた。
#アトウォーターズは10年後にカントンのカフェを閉店する