過去 1 週間で、特定のシナモン アップルソースの袋に入った非常に高濃度の鉛の影響を受ける子供の数が増加しました。
2月13日、疾病管理予防センターは、2月9日の時点で、44の州から422例中、確定症例101名、疑い例284名、疑い例37名の報告を受け取ったと報告した。 これは、2月2日に報告された43州の合計感染者数413人よりも増加している。
食品医薬品局が受け取った報告書は横ばいになっていると見ている。 2月13日の時点で同庁には90件の報告があり、1月下旬に報告されたのと同じ数だった。 CDC と FDA は異なる報告構造を使用しており、ケースが重複する可能性があるため、各機関の数字を合計しないでください。
関係するパウチに入ったアップルソースを食べた子供たちの鉛濃度が上昇したという報告は、2023年の秋に始まった。ノースカロライナ州の保健当局はそれらの発見を連邦当局に報告し、数週間後に調査が始まった。
シナモンアップルソースパウチの 3 つのブランドが米国で影響を受け、リコールされました。 そのブランドとは、Wanabana、Schnucks、Weis です。 これらの製品は賞味期限が長いため、保健当局は依然として保護者に対し、自宅にリコール対象製品がないか確認するよう呼び掛けている。
鉛中毒について
親や保護者は、子供がリコール対象のシナモンアップルソース製品にさらされた可能性があると疑われる場合は、医療提供者に相談し、血液検査を依頼する必要があります。
鉛への短期曝露は、頭痛、腹痛/疝痛、嘔吐、貧血などの症状を引き起こす可能性があります。
長期間曝露すると、イライラ、無気力、疲労、筋肉痛または筋肉のチクチク感/灼熱感、便秘、集中力の低下/筋力低下、震え、体重減少などの追加の症状が生じる可能性があります。
永続的な影響は、発達の遅れや脳の損傷につながる可能性があります。
調査
FDAとアップルソースの生産地であるエクアドル当局は引き続き状況の調査を行っている。 アップルソースに関係しているとされるシナモンの検査の一部では、安全と考えられる量の2,000倍の鉛が検出された。
今月初め、米国食品医薬品局は、米国で子供向けに販売されているアップルソースの製造に使用される汚染されたシナモンを供給した会社の名前を明らかにした。 2月6日、エクアドル当局はFDAに対し、エクアドルのカルロス・アギレラが、米国でパウチ入りで販売されるアップルソースの製造に使用される粉末シナモンの加工業者であったと報告した。
シナモンの供給業者は汚染されたスパイスを Negasmart に販売し、Negasmart はアップルソースの最終生産者である Austrofoods にシナモンを販売しました。 FDAは汚染箇所を特定し、追加の製品が病気に関連しているかどうかを調べるために調査を続けている。
米国食品医薬品局によると、シナモンの供給業者は現在営業していない。 FDAの人間用食品担当副長官ジム・ジョーンズ氏は、シナモンが意図的に汚染されたと信じていると述べた。 スパイスやその他の製品に鉛を添加すると、製品の重量が増加し、その結果、製品の価値が増加する可能性があります。
「FDAは、製品を米国に直接出荷しない外国の原材料供給業者に対する権限を制限しています。これは、彼らの食品が輸出前にさらに製造/加工されるためです。」 したがって、FDAはNegasmartまたはカルロス・アギレラに対して直接行動を取ることはできない」とFDAの声明は述べている。
「FDAは、この問題がこれらのリコール対象製品以外にも及ぶとは示唆しておらず、他のシナモン含有製品やシナモンに関して報告された病気や血中鉛濃度の上昇に関する有害事象の報告は確認されていない。」
エクアドルの保健当局によると、リコール対象製品に使用されている未加工のシナモンスティックはスリランカ産だった。 エクアドル当局がそれらをサンプリングしたところ、鉛汚染がないことが判明した。
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