あなたの次のジュースクレンジングは、あなたが思っているよりもリスクが高いかもしれません。最近の研究では、わずか3日間のジューシングが、私たちの在来腸と口の細菌の顕著でおそらく有害な変化につながる可能性があることがわかっています。
ノースウェスタン大学の科学者はこの研究を実施し、3つの異なる食事の微生物叢に対する短期的な影響を比較しました。他の食事の人々と比較して、ジュースだけを飲んだ人は、炎症に関連する細菌の増加を示しました。結果は、少なくとも人々が他の場所で十分な繊維を確実に食べていない場合は、ジューシーがネガティブになる可能性があることを示しています、と研究者は言います。
ジューシングは、果物や野菜を毎日摂取するためのより美味しくて便利な方法と見なされています。しかし、それはそうです よく知られています ジューシングプロセスがこれらの食品に自然に見られる重要な繊維の多くを取り除きます。繊維が少ない食事は便秘のような問題につながり、微生物叢（私たちの体に住んでいる細菌の近隣）に悪影響を与える可能性があるため、北西部の大学の研究者は、ジューシングのみの食事が同じことができるかどうかを確認したいと考えました。
小規模な研究には、3日間3日間の食事のいずれかに割り当てられた14人の人々が含まれていました。人々が植物全体を食べた食事、他の食物が許可されていない典型的な「ジュースファスト」ダイエット、そして人々がジュースを飲んだ食事と食事ホールフーズを食べました。ボランティアは、研究前、研究中、研究後に測定された経口および腸の微生物叢を持っていました。
ジューシングのみのボランティアは、口の微生物叢の組成に明確な変化を経験したと、研究者たちは、炎症に関連している有益な硬質菌の減少とプロテオバクテリアの増加を特徴としています。研究者たちはまた、ジュースをしただけの人々に、より微妙な腸の変化を発見しました。彼らは、腸の透過性、炎症、および認知機能低下に関連する細菌の相対的な増加を経験する傾向がありました。ジューシング/ホールフードダイエットをしている人は、ジューシングのみのグループと比較して、微生物叢の小さなシフトを経験しましたが、植物ベースの食事をしている人は潜在的に有用な変化を経験しました。
「これらの発見は、短期ジュースの消費が微生物叢に悪影響を与える可能性があることを示唆しています」と研究者は彼らの論文に書いた、 公開 先月ジャーナルで 栄養素。重要なことに、ジューシングのみの食事に結びついた変化は、繊維の不足だけでなく、これらの飲み物に見られる高糖の含有量によって引き起こされた可能性があります。
この研究はボランティアの小さなサンプルに基づいているため、ここでチームの結果を再現し、真に確認するには、より多くの研究が必要です。しかし、繊維はすでに健康的な食事の重要な部分であることが知られています。研究者たちは、自分の体がジュースの速さであなたの体を好んでいると思っていたとしても、彼らの仕事は繊維を傍観しないことの重要性を示していると言います。
「ほとんどの人はジューシーを健康的なクレンジングと考えていますが、この研究は現実のチェックを提供します」と、シニアスタディ研究者のメリンダリングは、ノースウェスタン大学のファインバーグ医学部のOSHER統合健康センターのディレクターであり、 声明 大学から。 「ジュースが好きな場合は、代わりに繊維をそのままに保つためにブレンドを検討するか、ジュースとホールフードをペアにして、微生物叢への影響のバランスをとってください。」
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#わずか3日間のジュースがあなたの腸に大混乱をもたらす可能性があると科学者は警告する
2025-02-08 11:01:00