健康

より多くの企業が、潜在的な放射性汚染についてエビを思い出します

食品医薬品局が発表して以来、エビ製品の特定のパッケージをリコールした企業が増えてきました 放射性汚染の報告の調査 先月。料理医学の1人の専門家がHuffPostに話しかけ、新しい開発と消費者が懸念されるべきかどうかを検討しました。 FDA 最初に発表されました 8月19日、ウォルマートは、税関や国境警備がジョージア州サバンナの港の港の輸送コンテナでセシウム-137として知られる放射性同位体を検出した後、3つの異なるロットコードを備えた素晴らしい価値ブランドの冷凍生のエビを思い出すことを推奨しました。 FDAは、パン粉付きのエビの1つのサンプルにCS-137の存在を確認することができました。この製品は、BMS Foodsとしてビジネスを行っているインドネシアの会社であるPt Bahari Makmur Sejatiによって処理されました。それ以来、より多くの企業が、潜在的な放射性汚染の懸念よりもさまざまなエビ製品を思い出してきました。月曜日、FDA 更新を投稿しました カリフォルニア州のサウスウィンドフーズLLCは、最近、7月17日から8月8日までの間に、カリフォルニア州アリゾナ州アラバマ、ミネソタ、ペンシルバニア、ペンシルバニア、バージニア、ワシントン州のアラバマ、ディストリビューター、卸売業者に配布されたより多くの冷凍エビを含めるために、自発的なリコールを拡大しました。Southwindの最初 冷凍エビのリコール 8月21日に投稿されました フロリダ州ジャクソンビルのビーバーストリートフィッシャーズLLC、 そして シアトルのAquastar USA Corp.、 それ以来同様にあります 発行されたリコール エビ製品について。FDAは、CS-137の陽性でテストしたエビのサンプルが米国で販売されるように放出されていないこと、および放射性汚染の陽性をテストした容器が国への参入を拒否されたことを強調しています。しかし、ウォルマートで販売された特定のエビ製品とその後の自主的な会社のリコールを思い出すための機関の最初の推奨事項は、それらの製品が「CS-137で汚染され、安全性の懸念をもたらす可能性がある」懸念されている可能性があるという懸念によるものです。これまでに発表されたすべてのリコールされたエビ製品の製品の説明が見つかります ここ FDAのウェブサイトでは、追加の企業が顧客と直接リコールしたことも述べています。 現在リコールされた製品を購入した場合でも、食品の放射性汚染について一般的な懸念がある場合でも、CS-137に関連する健康リスクについて詳しく聞いて、このリコールのこの最近の波があなたに関係するかどうかをお読みください。 CS-137とは何ですか、そして私たちはこれらの最近のエビの波にどのように関心を持っているべきですか？FDAは、CS-137はセシウムの放射性同位体であると指摘しています（ 自然に発生する要素）それは「核反応を通して人工」であり、その痕跡は土壌、食物、空気などの環境で見つけることができます。 人々は「毎日のCS-137」にさらされています。 状態。ネイト・ウッド博士、医学の助教授であり、イェール大学医学部の料理医学の最初の監督は、エビで発見されたCS-137の最近の検出は「確かに異常な状況」であるが、「必ずしも最初に現れるほど不安ではない」と述べた。FDAは、陽性のエビサンプルで放射能の1キログラムあたり約68のベックベッカーの測定値を検出したと発表しました。 「エビで見つかった放射性CS-137のレベルは非常に低かった」とウッドはハフポストに語った。 「もちろん、放射性金属で汚染された食物を消費することは良くありません。大量または長期にわたって放射性金属を消費すると、私たちの損傷があります 筋肉、骨、臓器、および癌を引き起こします。」「しかし、誰かがこの汚染されたエビを一度だけ消費した場合、存在するCS-137のレベルが低いことを考えると、彼らはいかなる種類の症状も長期的な影響もないだろう」と彼は続けた。ウッドは、「この汚染されたエビのどれも米国の食料供給に入ったとは考えられていない」ため、全体として、消費者は最近のエビの波に「ひどく懸念」されるべきではないと述べた。彼は、リコールされたアイテムを購入した人は、FDAガイダンスに沿ってそれらを処分することを勧めると言いました。しかし、あなたがすでに再言われている製品をすでに消費しているなら、Woodは心配する必要があるとは考えていません。 「彼らがたまたま次の数週間で病気になった場合、私は彼らが彼らの医療提供者に汚染されたエビを消費したことを報告することをお勧めします」と彼は言いました。 「しかし、彼らはエビが病気を引き起こした可能性が低いと安心することができます（ただし、それを治療医に任せて決定します）。」20年無料ジャーナリズムあなたのサポート燃料私たちの使命あなたのサポート燃料私たちの使命20年にわたり、ハフポストは大胆不敵で、ひっかきり、真実を追求する容赦がありませんでした。次の20のために私たちを維持するという私たちの使命をサポートします - 私たちはあなたなしではこれを行うことはできません。私たちは、誰もがふさわしい、ひるむ、事実に基づいたジャーナリズムを提供することに引き続きコミットしています。途中でご支援ありがとうございます。あなたのような読者に本当に感謝しています！あなたの最初のサポートは私たちをここに連れて行き、ニュースルームを強化しました。今後も、これまで以上にあなたの助けが必要です。 もう一度ご参加いただければ幸いです。私たちは、誰もがふさわしい、ひるむ、事実に基づいたジャーナリズムを提供することに引き続きコミットしています。途中でご支援ありがとうございます。あなたのような読者に本当に感謝しています！あなたの最初のサポートは私たちをここに連れて行き、ニュースルームを強化しました。今後も、これまで以上にあなたの助けが必要です。…